桂花枸杞酿苹果
这两天虽然白天很是炎热，但是夜晚却已日渐转凉，昼夜温差变大，是流感的多发季节，周围的许多朋友都不幸中招。有句俗话说得好“三分医，七分养，十分防”，在疾病到来之前有效预防，比吃什么药都管用。跟药物相比，食疗自然是最健康而且养生的方法。
秋季里果品大量上市，最惹人爱的当属苹果。目前南京市场上，早熟的嘎啦苹果基本上都在2-3元一斤，而稍好一点的红富士等则在6元/斤上下。“一天一个苹果，医生远离你。”大家都听过，一句话道尽苹果的养生和增加免疫力的功效。
这个季节还是南京桂花飘香的时候，走在小区里，街道上，一阵香味飘来，而桂花也是中国古代常用的食材。
今天就为大家推荐一款以苹果为主材，桂花为调料的水果药膳，可以预防流感的。酸酸甜甜的味道，也非常适合小朋友哦。
[每日菜谱]
桂花枸杞酿苹果
主料：苹果1个、莲子10g、枸杞15颗。
配料：玉米粒适量、红枣3个、花生10g。
调料：糖桂花适量、淀粉少许（莲子提前用清水浸泡，红枣洗净去核，枸杞洗净）
做法：1、苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；
2、将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；
3、开水上笼，大火蒸熟，取出待用；
4、淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；
5、在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；
6、倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；
7、一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；
8、稍凉后浇在苹果上即可。
