在经历了去年较长时间的低迷之后，2013年上半年厨电市场整体回暖，消费者对传统的吸油烟机、燃气灶、消毒柜和新兴的电蒸箱、电烤箱都表现出了强烈的购买意愿。与此同时，厨电产品同质化现象却日异凸显，一些产品在简单地提升了功率参数或者添加了并不实用的功能后身价大涨，被奉之为“高端”，影响了消费者的抉择。那么，下半年真正的能够代表高端厨电产品流行趋势，让消费者做出正确抉择的厨电产品是什么?中国高端厨电专家与领导者方太集团副总裁孙利明，他用“健康，低碳，高品质”三个主题词概括了下半年高端厨电的流行趋势：“高端首先意味着高价值。越贴近消费需求，价值越高。从2013年上半年的销售情况来看，能够满足用户健康、低碳、高品质需求的厨电产品增长最快，将成为下半年的消费潮流。”
关注油烟微伤害，健康厨房升级
近年，高端家电销售份额的直线增长证明国人对高端产品的热情不断高涨，但消费者对高端产品的购买十分理智，宁可多花点钱也愿意购买使用体验好的产品。
按照理性的消费观念，越高端的产品应该能提供更好的健康保障。这一点在吸油烟机上同样成立。2013年初引爆的pM2.5话题,令全体国人的关注焦点从“食品安全”暂时转移至“呼吸安全”，对室内空气质量要求就更高了，而厨房油烟是影响室内空气的重要因素，进而寻求效果更好的吸油烟机变成了消费者保障室内空气质量的有效办法。——普通的吸油烟机能够有效吹散油烟，使油烟不呛鼻不熏眼，但对于看不见的“油烟微伤害”(包括pM2.5)却无能为力，并不能很好地呵护用户健康。这就给方太全新一代风魔方这样的高端产品留下了巨大的发展空间，据介绍，方太全新一代风魔方吸油烟机有四个核心技术点，可大大提升厨房的健康性能：包括公用烟道拥堵、希望开放式厨房更实用、猛火烹炒的烹饪习惯以及油烟微伤害的问题。
记者了解到，由于更懂用户的“健康需求”，2013年上半年全新一代风魔方持续热销，在许多城市出现了“供不应求”的盛况。可以预见，在下半年，这股健康潮流仍会延续，而由方太全新一代风魔方创立的“消除微伤害”等则会成为厨房是否能够健康无烟新的效果标准。
方太掀起低碳环保的绿色厨房潮流
在家居生活中推行低碳，不仅仅是一种时尚，一种潮流，更是提升消费者利益的一种务实选择。近年来，传统家电产品通过不断制定与修正国标来规范电器制造标准，同时多渠道如家电下乡政策、以旧换新制度等，加快过去一些耗能大旧产品的更新换代。厨电产品也走了一条基本相同的路，下半年，油烟机产品能效强制标准将于10月起正式实施，加速推动全行业走向绿色环保。
作为中国高端厨电专家与领导者，方太集团副总裁孙利明表示：“早在多年前，方太便从技术创新、产品研发、市场推广等多个角度，全面导入‘高效节能、绿色环保’的发展理念，通过在国家产业政策、市场消费需求两个层面的同时发力，在高端厨电产品上走出了一条融产业政策、技术趋势、消费潮流的立体化创新”。——一方面，方太通过潜心研发高效系列科技提高传统厨电产品的效率，减少能源消耗，创造更高品质的厨房生活。比如说其享誉业界的高效静吸吸油烟机科技，高效直喷燃气灶技术，高效净U消毒柜技术，都是这一战略的产物;另一方面，方太对新兴的无明火厨电也保持积极探索。例如创新研发了中国第一台嵌入式恒温电蒸箱，将传统的烹饪文化与现代科技结合起来，不仅提升了蒸菜的口感，还能节省水量，节约能源。
无论是高效节能，还是绿色环保，这都是基于产品技术和国家产业政策导向的发展趋势。对于消费者来说，需要的不是创新科技，而是能真正带来‘没有油烟味、绿色环保’的厨房空间，我们相信，2013年下半年，这场融产业政策、技术趋势、消费需求的“三合一”潮流会更加精彩。
阶梯上升的高品质需求
无需按动开关，只需手指轻抚，即刻完成下厨。这不是对厨房的畅想，作为国内高端厨电领导者方太推出的O-Touch光影6系嵌入式厨电产品就能轻松实现上述操作。
伴随着现代科技在消费品领域的广泛普及，以及消费者对产品人性化需求的增加，智能化已成为高端厨电产品的经典设计。以方太为代表的厨电品牌，纷纷加大产品人性化、智能化的应用，使得触摸式厨电成为流行趋势的亮点之一。
触摸式、平板等技术还仅仅是开始，随着用户的年龄构成不断变化，厨电产品还会涌现更多更新的消费观念，高品质厨电将呈现阶梯上升的趋势。记者从方太销售部门了解到，2013年上半年，随着更多80、90后开始“入主”厨房,消费习惯也在发生转变,不少年轻人选购厨电产品时,越来越注重品牌、技术、环保和一体化等指标，对品质生活的要求更高，下半年这一趋势还会更加明显。
2013年上半年，方太全新一代风魔方之所以持续畅销，源于她点亮了中国家庭的高品质厨房梦，大大激活了国人的自豪感。——在设计方面，该产品荣获德国红点国际大奖;在体验方面，她创造了国际领先的前所未见的吸油烟效果;在创新方面，她集方太最新吸油烟机科技于一身，独具匠心的全自动隔烟屏给油烟设置“禁飞区”，配合全自动隔烟屏，轻轻一按即可自动开合，犹如一辆时尚的敞篷车……。
业内人士认为，随着我国居民收入增长迅速，生活品质不断提高，选购像O-Touch光影6系、全新一代风魔方这样的高端厨电产品将会变成一种趋势和潮流，健康，低碳，高品质不仅会成为2013年下半年高端厨电产品的三大指征，对未来更长时间的采购心理也会产生深远影响。
