尽可能过有机生活。购买有机食品以拥护有机农耕，尽力支持有机蔬果农耕。
第五届中国国际有机食品博览会热卖场景(图一)
第五届中国国际有机食品博览会(BioFach China 2011)于2011年5月26日—28日在上海国际展览中心举行。该展会得到了国家农业部、认监委、上海市政府、国际有机农业运动联盟(IFOAM)及联合国粮农组织(FAO)的大力支持。
本次展会展出面积达10000平米，340余家有机生产企业参展，展出了来自德国、澳大利亚、法国等近20个国家和地区的上千种有机产品，上千家中外采购商前来洽谈采购。展会上除了展出蔬菜、水果等有机农产品和加工品之外，有机红茶、有机橄榄油等多种进口有机产品首次亮相中国市场，国际有机食品企业极为看好中国市场，纷纷登陆中国，参与力度为历届之最。
有机博览会缤纷精彩
2011中国有机食品市场与发展国际研讨会与博览会同期召开。来自农业部、认监委、有机认证机构以及有机产品生产和贸易企业的国内外有机专家就全球有机食品市场发展趋势、中国有机食品发展的政策法规、有机生产标准和技术、天然化妆品市场发展和认证等热点话题进行了充分的交流和探讨。
上海智耕农绿色生态信息服务中心创始人孙学音女士在本次国际研讨会上作了“诚信创造价值 认真值得托付”的演讲。孙学音女士以“你我一家、社区一家、地球一家”为主题论述了“关注食品安全、关爱身心健康、关心生态环境”的理念并阐述了智耕农独创的六大诚信质量体系：认证机构支持、专家顾问指导、种植者诚信联盟、消费者监督、社区公益宣传、媒体反馈平台。“智耕农”是一个民间非盈利组织，自2009年9月26日诞生以来，为让更多的人了解有机、喜爱有机、使用有机农产品开展了许多公益环保、公益爱心活动。
孙学音女士作了“诚信创造价值 认真值得托付”的演讲(图二)
本届展会组委会还特别在展场二层设立“有机低碳生活推广区”，组织了“乐活体验营”，“有机农庄游”、“有机生活方式展示”等活动，通过丰富的展示及现场互动，向参观者宣传普及环保、健康、可持续的消费理念和生活方式。
上海达玛文化传播有限公司以“达玛文化环保公益”为题致力于以环保理念推动积极改变，在展会二楼乐活公益区开展多项精彩活动：展板讲解——保护动物、饮食与爱心、素食救地球、添加剂的危害、消费的力量，小品表演：“白雪胖公主的困惑”通过精彩的故事情节生动形象地揭示了“三高”垃圾食品对人体的危害和说明了选择健康食品的重要性。
“达玛文化”引人入胜的节目是“瑜伽唱诵”，一群吃素的快乐的瑜伽修炼者携带着乐器和他们自制的手工素食来到展会载歌载舞地唱诵身心灵与上帝沟通的圆融之乐。
“达玛文化”引人入胜的节目“瑜伽唱诵”(图三)
在“乐活让生活更美好”活动区，“绿洲公益”开展了“环保DIY，手工制作环保物品”活动——旧物也能变时尚!一群小朋友正在用多余的纸张制作精美的小礼品：漂亮的小粽子!
一群小朋友正在用多余的纸张制作精美的小礼品：漂亮的小粽子(图四)
有机素食畅销热卖
本次国际有机食品博览会为期三天，26、27日为专业观众展览日，28日为市民参观日。展会的28日当天参展者最多，人们对有机食品的热情高涨——有机素食畅销热卖!
在“盛世华康”的展区前，“田力宝”有机贡米、有机糙米畅销热卖!“田力宝”有机贡米、有机糙米同时获得欧盟、美国、日本、中国等多国有机认证，拥有5+1的安全标准：无化学农药、无化学化肥、无转基因、无人工色素、无化学添加剂。!“田力宝”有机贡米做出的米饭色香味均为极品。“田力宝” 有机糙米更具均衡营养的功能，其富含8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，给人体带来完整、全面、天然的营养。
在“盛世华康”的展区前，“田力宝”有机贡米、有机糙米畅销热卖!(图五)
络绎不绝的人群涌向“布达哈”素餐厅的“有机素厨房”，人们纷纷购买用有机米、有机花生、香菇等做成的美味“有机素粽”。人们也颇有兴味一一品尝“试吃”的素食并连连称赞素食好吃。大家还饶有兴趣的向工作人员讨教“素羊肉串”的做法，当得知这是用普通的大豆蛋白素肉块经浸泡清洗、在放调料的汤里煮后挤干、再过油并配以香辣料而成时都很惊讶也很高兴——在“有机素厨房”学到了一个做素食的好方法!
络绎不绝的人群涌向“布达哈”的“有机素厨房”，人们纷纷购买有机素粽、品尝素食(图六)
江西金源农业开发有限公司展位前的各种各样的有机粮食、有机豆类等吸引了许多人挑选购买。这是一家中外合资经营企业，他们本着“为耕者谋利，为食者造福”的理念，自1999年起至今，有机基地已发展到了50000亩，有机认证的产品已有草莓、毛豆、百合、水稻等29种，其中有15种已通过美国、日本、欧盟的有机认证。具有新意的是，金源公司现有两座有机果蔬加工厂可将有机蔬果做成冷冻干燥制品。
江西金源农业开发有限公司展位前的各种各样的有机粮食、有机豆类等吸引了许多人挑选购买(图七)
“有机农庄”五彩缤纷、叶绿果红的有机蔬果展位前满满围观选购的人流。“有机农庄”已拥有6个有机蔬菜生产示范农场。“有机农庄”董事长陈丛红女士的美好心愿是：愿我们的地球和人类的明天更美好!
“有机农庄”五彩缤纷、叶绿果红的有机蔬果展位前满满围观选购的人流(图八)
近来有记者走访各大超市、卖场了解到，有机食品的销售情况一直不错，尤其是像有机大米、杂粮等特色食品虽然种类不多，价格稍高于同类产品，却备受消费者青睐。在上海某连锁超市，售货员介绍，“每天都有上百斤新鲜的有机蔬菜运到超市。十来个个品种的有机蔬菜和有机杂粮的销售情况良好，现在市民生活水平提高了，有机农产品价格平均比普通产品要高一些，市民还是能接受，买的就是的绿色、健康。”
因为有机纯素作物完全没有毒素，且含有丰富营养，未经基因改造，也没有致癌的农药。大家都知道动物产品导致癌症、心脏病、糖尿病和肥胖症等许多疾病，而有机耕作法种植的蔬菜水果营养丰富，能帮助我们避免各种文明病。因此，有机纯素的食物是我们唯一能放心且安心食用的食物，也是给孩子最安全、最好的食物。
有机纯素农业遵循的，是一种与自然和谐共存、保护地球和众生的哲学。采用这种农耕法，能维护农业和环境之间的自然平衡。使用现有的有机农业技术来保育和种植，就能逐渐改善长久以来的失衡。
