专家表示，气候变化可能会在未来几十年引发英国农产品的重大转变，因为该国试图避免“灾难性”的环境影响。
7 月底，英国皇家气象学会发布了 2020 年英国气候状况报告，作者指出，去年是英格兰自 1884 年有记录以来第三热的一年。
与此同时，英国气象局预测，由于气候变化，该国将迎来更温暖、更潮湿的冬季、更热、更干燥的夏季以及“更频繁和更强烈的极端天气”。
威尔士阿伯里斯特威斯商学院环境与生态经济学教授迈克尔克里斯蒂在电话中告诉 CNBC，除非在英国和国际上采取严厉措施，否则气温上升将产生“越来越多的灾难性影响”。
“而且这些影响将是不可逆转的，”他补充说，并指出某些行业面临更大的风险。
“例如，对于农业而言，在对作物生长的潜在影响方面将存在风险，”他说。“在牲畜和甲烷排放方面也存在问题，因此农民将来可能无法拥有 [那么多] 牲畜。但也许有一些好处，因为英国温暖的气温实际上可能会导致产量增加。”
对农业的影响
去年，英国 71% 的土地被积极用于农业。到 2020 年，农业占该国国内生产总值的 0.5%，该行业占英国所有工作岗位的 1.4%。
雷丁大学生态系统科学教授 Martin Lukac 告诉 CNBC，一些英国农民已经感受到更频繁的极端天气事件的影响，特别是洪水和干旱。
“在缺乏牧草生物量来喂养牛群的地区从来都不是问题，突然之间，这成为了每个人的议程，因为那里没有牧场，”他说。
Lukac 指出，海外发生的事情也会影响英国的农业。
“世界其他地区将感受到更大的影响，但农业已经融入全球，”他告诉 CNBC。“例如，英国畜牧业会感受到巴西产量的下降，因为我们从巴西购买大豆并将其喂给英国的奶牛。”
Lukac 预测，水资源供应问题也可能在未来带来新的挑战。
“目前水的成本很低——它并没有真正计入农民的商业模式中。但我怀疑在某个时候，当农民因供应限制而直接与普通民众争夺饮用水时，这将成为一个问题，”他解释说。
Lukac 补充说，近年来，英国不断变化的气候改变了当地种植的作物。例如，更多地区已经能够种植玉米。与此同时，旨在减少排放的政府政策产生了他所谓的“级联效应”。
“几年前，有一股推动生物柴油的发展，”他说。“英国的一些农业政策发生了变化，开始对油菜籽的补贴比其他作物多一点。这对我们种植的作物类型来说是一个相当大的变化，事实上，我们不得不再次改变农业政策[鼓励]作物的多样性。”
英国葡萄酒热潮
在其他地方，英国气候变暖一直在鼓励该国葡萄酒产业的扩张。
“在英国，葡萄酒行业在过去 10 到 15 年间一直在快速增长，”东英吉利大学环境科学学院创新主任史蒂夫·多林告诉 CNBC。
Dorling 是行业机构 WineGB 研发工作组的成员，他补充说，该行业的“巨大成功”部分归功于平均生长季节——4 月至 10 月——温度高于 14 摄氏度。这使得更可靠地种植适销对路的葡萄品种成为可能。
尽管英国某些地区的气候变得更适合葡萄酒生产，但多林指出，英国气候的自然变化仍可能导致生产冲击。
然而，随着酿酒厂继续逐年种植更多葡萄藤，WineGB 预计到 2040 年产量将增加到 4000 万瓶左右。该组织的数据显示，去年，英国葡萄园生产了 870 万瓶葡萄酒。
行业适应
依赖土地的行业以外的公司和投资者也在改变他们的运营方式。
英国高速HS2铁路开发将使用3D打印石墨烯钢筋混凝土，比传统混凝土更环保。在其他地方，本月早些时候，一架混合动力飞机在苏格兰的奥克尼和威克之间进行了 37 英里的首次飞行。
Andrew Wordsworth 是可持续风险投资公司的管理合伙人兼首席执行官，这是一家英国风险投资公司，投资于致力于应对气候变化的公司。该组织成立于 2011 年，已经创办了 8 家公司，投资了 27 家，并支持了另外 250 家公司的发展。
华兹华斯告诉 CNBC：“我们支持的创新的一个关键特征是，它们让人们能够继续享受消费品和体验，但以更可持续、成本更低的方式。”“我们认为在商业成功和可持续未来之间不需要进行权衡。”
企业毫无准备
虽然一些企业正试图减轻气候风险并提高可持续性，但其他企业却落在了后面。
2008 年，英国立法者以压倒性优势通过了气候变化法案，该法案旨在到 2050 年将排放量比 1990 年的水平减少 100%。
该战略的一部分是引入“碳预算”，即对国家的排放设定五年期限的限制。4 月，政府宣布其第六次碳预算——涵盖 2033 年至 2037 年——将“将世界上最雄心勃勃的气候变化目标制定为法律”，目标是到 2035 年将排放量与 1990 年的水平相比减少 78%。
英国目前正处于第三个碳预算期，该期将于 2022 年结束。
根据 2008 年立法成立的独立咨询机构气候变化委员会的说法，英国目前的第四、第五和第六预算“偏离轨道”。
CCC 的一位发言人通过电子邮件向 CNBC 表示，缺乏证据表明企业正在采取行动应对洪水、沿海变化、极端天气事件和供应链中断等气候风险。
“如果不采取气候适应行动，我们将难以实现关键的政府和社会目标，包括净零本身，”CCC 发言人警告说。
本月早些时候，联合国发布了一份具有里程碑意义的报告，该报告警告说，如果不立即大量减少温室气体排放，将全球变暖限制在 1.5 或 2 摄氏度将很快“遥不可及”。
