连锁超市 Lidl 已宣布计划于今年 9 月在苏格兰商店推出基于可持续性的交通灯标签系统。
Eco-Score 使用开源数据根据其可持续性证书对产品进行评级。
分配从绿色“A”(低影响)到红色“E”(高影响)的颜色代码，标签将出现在包装正面，以帮助消费者了解某些食品和饮料产品的可持续性。
它将如何衡量食物的“环境影响”?
“在苏格兰推出 Eco-Score 试验对 Lidl 来说是一个巨大的里程碑，我们为此感到非常自豪，”Lidl 负责采购和道德贸易的负责人 Amali Bunter 说。
气候和可持续发展是今年的重要议程，超市正努力加强对购物者的气候承诺：“我们知道，购物者希望获得更多支持，以了解他们日常购买的产品对环境的影响以及生态Score 会做到这一点，”她说。
生态评分等级由产品的“环境影响”决定，包括生产、运输和包装等标准以及其他因素，包括可回收包装、季节性和公平贸易认证。
Lidl 将在其 50 多种自有品牌产品上使用颜色编码标签，但其中至少 30% 属于饮料类别，包括茶、咖啡和热巧克力。
气候大会的绿灯
Lidl 新交通灯计划的消息受到苏格兰气候大会的欢迎。
议会由 100 多名苏格兰人组成——由苏格兰政府资助调查气候变化——今年早些时候，他们向荷里路德提交了 81 项关于应对气候紧急情况的建议。
其中一项建议是引入交通灯系统，以提醒消费者注意超市货架上不同食品的碳足迹。
一位发言人说：“我们欢迎 Lidl 迈出的重要一步。苏格兰气候大会建议引入食品碳标签，显示真实和总碳含量，而不是抵消碳足迹。
“这是我们的“迷你苏格兰”同意该国以公平有效的方式应对气候紧急情况所必需的改变之一。”
其他超市呢?
到目前为止，Lidl 是英国唯一一家在商店中实际跟踪此类生态标签的大型超市。
与此同时，Sainsbury's、Aldi、Tesco、M&S、Morrisons 和 Co-op 等其他主要品牌都与一个名为 Foundation Earth 的组织签约。
该公司表示，其目标是“发布食品包装正面的环境评分，使消费者能够做出更可持续的购买选择”，但是，我们何时会在商店中看到这种标签还没有确定的日期。
Lidl 还与 Foundation Earth 签约。目前尚不清楚这两种方法最终都使用时是否会与其当前的 Eco-Score 方法发生冲突。
