巴西减少农业生产中的碳排放 低碳农业助可持续发展
来源:更新时间:2012-06-26
如何在保证农产品数量和质量的同时最大限度地减少对环境的污染,使农业走上可持续发展的健康之路,是人类面临的一大挑战。巴西作为农业大国,在低碳农业方面有不少好的尝试,产生了不错的社会效益和经济效益。
为减少农业生产中的碳排放,促进农业可持续发展,巴西政府2010年制定了“低碳排放农业计划”,通过提供长期低息信贷方式,鼓励农业生产者采用有利于减少碳排放的农牧业生产方式,如免耕直播技术、农林牧一体化生产方式、农作物轮作、扩大生物固氮技术以及扩大人工造林和整治草场退化等。
实现甘蔗价值最大化里贝朗普雷图是圣保罗州最重要的甘蔗产地,具有巴西"甘蔗之都"的美称。笔者从乌贝拉巴乘车前往里贝朗普雷图时,沿途180多公里几乎都是甘蔗田。放眼望去,绿色的青纱帐漫无边际。
陪同我们参观的工厂技术员说,传统的甘蔗收割靠人工。每到收获季节,工厂要雇佣4万多临时工。砍蔗工"全副武装",穿上长裤、皮靴和长袖上衣,戴上帽子和披巾,将全身裹得严实,只露出一双眼睛。在炎炎酷日下,他们挥舞砍刀,奋力砍断甘蔗,再将砍倒的甘蔗码放在田头。
为方便砍割,避免甘蔗叶划破砍蔗工皮肤和方便运输,收割甘蔗之前,传统的办法是先放一把火,将甘蔗叶全部烧掉,只剩下甘蔗茎秆。每逢甘蔗丰收,焚烧甘蔗的田里,浓浓的烟雾久久不能散去。
如今,莫济安纳工厂97%的甘蔗田采用机械收割。工厂技术员说,机械化收割有不少好处。采用机械化收割甘蔗,省工省力,也减少了对环境的污染。过去焚烧过的甘蔗,遇到下雨就不能收割了,时间长了还会腐烂。焚烧后的甘蔗运到工厂,还要用水清洗。现在,甘蔗运到厂里,采用"干洗"法,即把甘蔗切成碎末后,用风力将甘蔗秸、土块或碎石等分离出去,这样就大大减少了加工过程中的用水,又保持了糖分。
莫济安纳工厂每年要加工600多万吨甘蔗,其中70%用于生产蔗糖,30%生产乙醇。"乙醇"就是我们通常所说的"酒精".上世纪70年代中期,在全球两次石油危机的冲击下,巴西政府制定了"酒精计划",以酒精替代汽油,作为汽车燃料。乙醇燃烧过程中所产生的碳排放要比汽油少90%,是一种清洁和可再生的新能源。
巴西甘蔗产量的一半用于生产乙醇,去年产量约260亿升。据测算,1975年至2011年,巴西消费的乙醇燃料累计3884亿升,相当于3311亿升汽油。巴西甘蔗生产商联盟统计,2003年至今,巴西使用乙醇燃料,减少了大约1亿多吨的碳排放。
不仅如此,巴西近年来又在推广用甘蔗渣发电的新技术,并把这项技术称为"生物发电",使甘蔗得到充分的利用,减少环境的污染。在莫济安纳厂,我们看到甘蔗压榨后产生的甘蔗渣,通过运输带被送到锅炉车间焚烧,将甘蔗渣焚烧后产生的巨大热能转化成蒸汽动力,带动两台大型发电机组发电。
免耕直播减少碳排放巴西农牧业研究院伊维尼奥研究员告诉笔者,土壤内蕴藏着大量的碳。碳是植物生长所依赖的营养。但是,当人们在翻耕土地时,大量的碳会被释放到大气层,加重臭氧效应,加速全球气候变暖。改变传统农业耕作方式,实行免耕直播,就能有效减少农业生产过程中的碳排放。据美国科学家研究,与传统耕作方式相比,免耕直播可以减少4/5的碳排放,对改善环境和气候大有裨益。
笔者在巴拉那州圣米格尔市参观了一个农业生产社。最近,在农业技术员的指导下,这些农民开始搞免耕直播,增强农业生产的可持续发展。
农业合作社社长尼尔德玛介绍说,按照农业部要求,免耕直播前,要有农业技术员对当地土质结构进行分析,测定土壤指标,在此基础上制定合适的生产方式。另外,直播农田的土壤表层不能裸露在外,必须有植物秸叶覆盖,因为巴西大部分地区气候炎热,水分蒸发快,裸露的土壤会很快失去水分和养分。概括起来讲,直播基本要求有三条:不翻耕土地,土壤被植物全面覆盖和实行农作物轮作制。
为此,直播农田一般都采用农作物轮作或套种技术,即一季农作物收获后马上播种另一季,不让土层裸露在外。或者先种一季玉米,玉米收割后将玉米叶留在田里覆盖土壤,然后,再使用播种机播种大豆。也有玉米和牧草套种,等玉米丰收时,牧草也长起来了。牧草收割后,再播大豆或玉米。
还有一些农场采用农林牧一体化生产。在巴拉那州的乌贝拉巴市,笔者参观了桑塔纳畜牧场。由于饲养种牛,销售种牛、牛胚胎,牧场对生态环境的要求非常高。尽管热带气候炎热,走进畜牧场,如同走进大花园,林木参天,空气清新,牛群悠闲地伏卧在大树下乘凉休憩。
农场主霍韦利诺介绍说,他们的理念是“让牛群在树荫下成长”。为此,每年在牧场里植树造林,草场和树林融为一体。