一个当前局势封锁的激情项目和终生的爱好变成了 Fairfield 的 Brad Kerner 的一项商业冒险，现在它正在寻求扩大。
被称为 The Eco Dude 的 Kerner 首次开设了 Eco Evolution，作为华盛顿街临时店面竞赛的一部分。Eco Evolution 于 6 月开始了为期两个月的竞赛试用期，由当地房地产集体 AGW SONO 及其营销团队 OnWashington 主办。
试用期结束后，Kerner 决定签署租约，Eco Evolution 成为位于华盛顿街 135 号的永久 SoNo 固定装置。
“太棒了，我签了一份五年的租约，”克纳说。“我爱南诺沃克社区。”
Eco Evolution是一个市场和环保商店，为 40 位康涅狄格州的艺术家提供销售他们的商品的空间。该商店还出售升级或使用过的物品以及环保替代品，例如肥皂补充站，顾客可以在那里用容器补充洗涤剂或肥皂，以减少塑料垃圾。
在 Eco Evolution，80% 的产品来自平均 8 小时的车程。根据该商店的网站，其中 70% 的产品由女性拥有，17% 来自 BIPOC 拥有的企业。
“我承担了思考和研究这一切的负担，”克纳谈到这家商店的环保产品和替代品时说。“我怎样才能做得更环保?你过来我这里。”
Kerner 一直致力于帮助环境并帮助他的三个孩子和妻子过上更可持续的生活方式，在家制作自己的酸奶并用可重复使用的织物擦拭巾代替纸巾，同时平衡他目前正在过渡的日常工作以追求进一步存储。
对于 Kerner 环保之旅的下一步，他希望在店内开设一家零环境影响的咖啡店。克纳说，Eco Evolution 为咖啡馆留出了一个空间，咖啡豆将在现场烘焙，消除了普通咖啡店产生的主要废物来源。
咖啡豆是由 Kerner 的邻居兼朋友 Jeff Roy 拥有的 Buena Vista Coffee Roasters 精心制作的。
为了资助和提高咖啡店的知名度，克纳本月早些时候在Kickstarter 上发起了一项活动，目标是筹集 6,000 美元。
“我们希望产生碳负影响，”克纳说。“我们已经有一个烘焙机，我在店里卖一袋袋咖啡。我告诉了每个人(咖啡店)，他们的反应是，“我们需要这个。”这附近没有很好的静坐、聚会、插电式咖啡店，尤其是考虑到住在这里的人数。”
克纳说，虽然 10 月初结束的筹款活动正在帮助开始咖啡店的设置，但更多的是提高商店的知名度，而不是为该项目提供资金。
“这不仅是一种筹集资金的方式，而且咖啡店关乎社区，我也是。这就是我拥有当地工匠合作社的原因，”克纳说。
Kerner 说，作为咖啡店的一部分，所有使用的用品——包括杯子、搅拌器和餐巾纸——都是可堆肥的，常客每次光临时都可以收到一个放在店里的陶瓷杯，供他们使用。
