1月23日，在山东省嘉祥县卧龙山镇长直集村，放眼望去，大片油用牡丹基地因套种绿化树和养殖家禽显得生机盎然。
早上7点多，长直集村规模最大的种植户呈祥苗木种植专业合作社负责人张瑞麟就在自己经营的油用牡丹基地忙碌开了。打扫鸡舍内外、配饲料、鸡舍内外捡鸡蛋、整理滴灌管……这些活是他林下养鸡以来每天应做的事。
“元旦后，会下蛋的鸡更多了，昨天一共捡了75斤鸡蛋约700个，今天鸡舍里捡的蛋看起来比昨天还多。”在基地一起干活的张瑞麟的大姐张志娥高兴地说。
“林下养鸡是我姐经营的项目。都是一家人，我提供场地和部分资金支持大姐创业也是应该的。前几年，我二姐和三姐也在这里干活，现在她们回自己家帮儿女照看孙子辈了。”张瑞麟说。
2021年4月，张瑞麟和张志娥开始把林下养鸡付诸行动。按照书本上学习掌握的养鸡知识，请工匠修建了鸡舍、安装了配套设施。分批购入适合本地散养的小土鸡如乌鸡、珍珠鸡共1000多只，还饲养了10只能保护鸡仔们安全的大鹅。付出总有回报。9月份，最先养殖的土鸡开始下蛋了。
“在油用牡丹基地散养土鸡初步成功了。一是鸡不啃食油用牡丹根系枝叶，还能除草、吃虫，去年基地没安排人工除草、打药，鸡粪可自然分解成苗木的肥料，所有成本降低了。二是散养土鸡的鸡蛋销售价格较高，还不愁销路。三是中科院刘政安研究员春节后将来这里合作一个项目，用油用牡丹枝叶加工鸡饲料，争取能产业化生产。我这几百亩地‘上乔下灌、种养结合’复合经营推广开来，将有助于油牡丹产业发展。”张瑞麟说。
张瑞麟对油用牡丹产业始终充满情结。2014年，已在北京成家立业的张瑞麟，受家乡招商引资优惠政策的吸引，同时受“油用牡丹全身都是宝，具有多种利用价值，发展前景广阔”的鼓舞，带着所有积蓄回到老家嘉祥县再创业。他在长直集村租赁570亩土地建了油用牡丹种植基地。考虑到油用牡丹忌暴晒，在弱阴下生长更好；另外种植油用牡丹前3年没有产出，为了以短养长，提高综合效益，他在基地套种了绿化苗木。
张瑞麟表示，由于油用牡丹产业化体系尚未形成，产业链下游企业很少，牡丹籽油等产品缺乏市场销路，导致牡丹籽收购价太低。个别地方曾出现农民铲除油用牡丹改种其他作物的现象。“2021年10月，牡丹籽油国家标准发布，这是一个好消息。我对油用牡丹产业充满信心”。
苗木基地用工季节性很强，在呈祥苗木基地干过活的周边村民不少于200人。提到张瑞麟，村民们对这位回乡创业挺有文化的合作社社长赞许有加。“长直集村曾有15个贫困户在呈祥基地上过班，其中3人因身体原因不能干累活，张瑞麟就照顾他们在基地做护林员，平时没多少事儿，主要是4月份牡丹花开、11月份枫叶红了，很多人来此游玩，需要他们照看引导。还有张连英、欧晓芝等几位五六十岁的家庭主妇，长期在基地做事，她们按天结算工资，每天80元，既能照顾家庭，又能在家门口干活挣钱。”长直集村村主任王自见告诉记者。
“每年9月开始销售苗木，基地有上万株胸径8-15厘米美国红枫秋火焰、5000多株胸径9-18厘米金叶复叶槭。2021年，美国红枫树销售得很好，虽然苗木价格受退林还田的政策影响，绿化苗木价格普遍偏低，但是基地大树多，销售额不错。苗木收入已占基地年收入的90%。油用牡丹产量也不错，整体效益比他们单纯栽绿化树或种油用牡丹要好很多。为保护油用牡丹，现在已停止销售绿化苗木。苗木在地里继续生长，明年苗木更粗价会更高。”说起业务张瑞麟侃侃而谈。
“2021年我们基地实现收入150万元，净收入70万元，是收益最好的一年。我准备回北京过年，家里人都很高兴，都开始支持我当农民了。”张瑞麟笑着说。（杨玉兰）
