一家Ayr炸鱼薯条店正在摒弃塑料，为他们的美食家提供美食。
他们可能不再使用报纸来包装鱼肉晚餐，但 Marco's Fish & Chips Ayr 已经更换了聚苯乙烯晚餐盒，转而采用更环保的替代品。
他们受欢迎的菜肴现在装在可生物降解的盒子和袋子里，而不是聚苯乙烯——在大多数一次性塑料禁令于 6 月生效之前——为了为地球尽自己的一份力量。
60 岁的 Marco Luni 与商业伙伴 Robin Scott 一起经营 Marco 的 Chippy，他说：“显然它很快就会成为法律，所以我只是认为我们会领先一步。
“我们以前使用的东西需要数百年才能分解和降解，但这些东西不会。
“此外，它看起来好多了，而且里面的食物也保存得更好。
“我们从顾客那里得到了很多很好的反馈，他们说新盒子里的食物保存得更好。”
在 2012 年创办自己的企业之前，Marco 在 Ayr 的惠灵顿薯片店工作，过去常常用未使用的Ayrshire Post副本包裹晚餐。
他说：“他们过去常常在商店里倒纸，我们会用它们来包装。
“这是最终的回收利用，因为它帮了艾尔郡邮报一个忙，也帮了我们一个忙。
“但很明显，他们说因为墨水不卫生。
Marco's——在盛夏时每周可以吃掉三吨土豆——去年通过在隔壁的单位开设 Marco's Extras 扩大了业务，提供无麸质美食，包括天妇罗卷、炸薯条和鱼晚餐。
Marco 说：“我们有很多客户进来并要求我们这样做。
