油烟净化器使用一段时间后，内部油污会逐渐沉积。如果不定期清理油烟，将无法实现净化油烟的功能，油烟净化器的电源将被烧毁。因此，有必要定期清洁油烟净化器。清洁油烟净化器之前，务必关闭电源和放电。确保断开电源后，拧下固定螺栓并拔出电场。然后拆下净化器的电场进行清洁，并清洁绝缘子等其他部件。大概步骤如下：
步骤1：关闭电源
清洁油烟净化器之前，务必关闭电源和放电。不要认为不关闭电源不会影响您的安全，油烟净化器电场力可是存在高压静电的。当电源关闭时，用螺丝刀接触电场以释放电荷，这一步骤一定不能省，不要认为关闭电源就没电了，其实电场里还是会在关闭电源的一段时间里留存着静电的。
步骤2：拧下螺栓，拔出电场
断开电源后，拧下固定螺栓，打开检修门并手动拉动电场的一侧。当电场即将被拉出时，用手握住末端，以防它突然脱落掉在地上损坏电场。
步骤3：拆下附件进行清洁
应拆除净化器的一些附件，尤其是绝缘子，因为它在受潮时容易损坏。此外，拆下绝缘体有助于清洁其他附件。
步骤4：电场清洗、浸泡和冲洗
对于油烟净化器电场，要用形状可以大于电场的清洗容器。清洁时，最好将净化器移至专用清洁室进行清洁，避免油直接污染地板。清洁时，一般用专用的油污分解清洗剂进行浸泡清洗，并用高压水枪用水冲洗干净缝隙。冲洗时间取决于机油污染情况。清洁后记得在阳光下自然晒干。
步骤5：绝缘子的检查和清洁
绝缘子表面的油应喷上酒精，并用干布擦拭干净。
目前市场上的油烟净化器多为静电式油烟净化器。为确保设备的净化功能，需要定期清洁和维护。
但是，由于不同品牌设备的材料、附件、结构和质量不同，设备的清洁和维护周期也有很大差异。大多数油烟净化器的清洁周期为1-2个月。当然如果使用很频繁，且烹饪的菜系为用油较多的餐馆，最好一个月就清洗一次。
如何确定油烟净化器是否需要清洁
用户可根据实际使用情况判断：
1.净化效果
使用一个月后，用户可以检查排气口是否有明显的烟雾。一旦发现，证明需要清洁油烟净化器。
2.噪声和异常噪声
油烟净化器噪声一般较低，正常情况下无异常噪声。在正常操作过程中，用户不会听到任何明显的声音。
但是，如果电场中积聚过多的油，净化效果就会很差，或者会产生异常的声音。当发现这些情况时，就表示需要清洁油烟净化器了。
希望今天的这些知识能对各位餐馆老板有帮助。
