许昌市餐厨废弃物收运处理项目效果图 资料图片
核心提示
餐厨垃圾是城市垃圾的一大来源，处理好餐厨垃圾关系着城市环境的质量。许昌市通过公开招标完成特许经营项目招标，德国欧绿保再生资源技术服务（北京）有限公司成功中标。
该项目实施以来，许昌市城管局和魏都区积极协助并督促德国欧绿保再生资源技术服务（北京）有限公司开展工作，全面推动项目立项、环评、用地、规划上会、安评、职评等前期手续的办理工作。
那么，该项目的建设规模有多大？每天能处理多少餐厨垃圾？对许昌建设“无废城市”能起到哪些积极作用？
【建设目标】
100吨/天的餐厨垃圾收集、运输、处理系统
“餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，化学组成上有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐等。相比其他垃圾，餐厨垃圾更易产生异味儿和细菌。它不仅污染厨房环境，而且会对我们的生存环境造成危害。餐厨垃圾因湿度大、油性重，以前无法像普通垃圾一样进行集中处理，已成为影响城市健康、绿色发展不可忽视的顽疾之一。”许昌市城管局环卫处主任周建生说。
一分钟前还是佳肴，一分钟后成了垃圾。由于受饮食文化和聚餐习惯影响，我国餐厨垃圾数量巨大，并呈快速上升趋势。据有关部门统计，我国每天产生的餐厨垃圾（含废弃食用油脂）为1800吨至2200吨，并随季节有所波动。
自从许昌市通过公开招标完成特许经营项目招标，德国欧绿保再生资源技术服务（北京）有限公司中标以来，许昌市城管局和魏都区积极协助并督促该公司开展工作，全面推动项目立项、环评、用地、规划上会、安评、职评等前期手续的办理工作。
目前，已完成项目公司注册（公司名称：许昌欧绿保环保科技有限公司），完成项目立项、控规图设计、环评报告批复，取得省政府建设用地批复；项目修规、安全评价已通过评审；魏都区已完成土地清表及文勘现场作业；地勘单位已进场作业；德国欧绿保再生资源技术服务（北京）有限公司已确定监理单位和施工总包单位，正积极筹备项目开工建设的相关工作。
那么，项目建成后，每天能处理多少餐厨垃圾呢？记者了解到，许昌市餐厨废弃物收运处理项目位于西环路以西、许禹公路以南的许昌市静脉产业园内，占地约35亩。项目一期建设100吨/天的餐厨垃圾收集、运输、处理系统，计划于2020年年底建成并投入生产。项目采用特许经营运作模式，特许经营期限为25年，以粗油脂为高附加值产品的处理工艺，对许昌市中心城区（包含魏都区、建安区、东城区、国家许昌经济技术开发区、市城乡一体化示范区）产生的餐厨垃圾进行统一收运和处理。
【资源化利用】
餐厨垃圾将成“城市矿藏”
实施餐厨废弃物收运处理项目是城市可持续发展的需要，也是完善许昌市垃圾处理体系的需要。该项目能杜绝餐厨垃圾随意倾倒和私人收购的现象，可有效消除对环境的潜在污染，有助于保障食品卫生安全和人体健康，对完善城市功能、促进“无废城市”建设有很大的助力作用。
餐厨垃圾中有机物含量高，可生物降解性强，是一种很有回收利用价值的资源。对餐厨垃圾进行收集并集中处理，既能满足“减量化、资源化、无害化”的要求，还可以减少温室气体排放，可以说经济效益、社会效益、环境效益非常明显。
“该项目餐厨垃圾处理基本工艺为‘预处理分选提油+厌氧发酵’。餐厨垃圾经预处理后将最大限度地分离出油脂，经厌氧发酵后产生沼气。油脂经过加工可以对外出售，沼气可以用来发电或作为燃料，沼液、沼渣等废弃物会按照环保要求进行达标处置。”周建生说。
该项目建成后，将使中心城区产生的餐厨垃圾得到有效处理，从而减少污染物的排放量，改善环境，提高卫生水平，保护人民身体健康，促进城市健康发展。
据介绍，1吨餐厨垃圾发酵产生约120立方米沼气，通过燃烧可发电约220千瓦时，能供三口之家用一个多月。
如今，餐厨垃圾被认为是最具开发潜力、永不枯竭的“城市矿藏”。
【良性循环】
构建完整的再生资源回收体系
许昌市作为郑州大都市区次中心城市、中原城市群核心城市之一，是“全国文明城市”“国家卫生城市”“中国优秀旅游城市”“国家园林城市”……各方面优势突出，有条件为大郑州建设提供产业支撑，从而增强中原城市群对全省经济社会发展的带动力。在生态对接方面，围绕生态功能区定位，许昌市将加快郑许一体化生态廊道绿化、中心城区生态园林城市提升等生态项目建设，着力打造郑州大都市区“南花园”。在城市发展战略的带动下，许昌市作为“无废城市”建设试点城市、国家供应链创新试点城市，引入全球先进的环保技术及管理理念，加快餐厨垃圾资源化利用势在必行。
德国欧绿保再生资源技术服务（北京）有限公司作为德国生活垃圾分类行业的领军企业，在生活垃圾分类方面拥有多年经验。该公司将根据许昌市的规划，针对分布较集中的重点县（市）和乡村，结合各县（市）静脉产业园建设，建立畜禽粪污、餐厨垃圾、旱改侧化粪池粪污及瓜秧秸秆多种有机废弃物协同综合处置中心。
许昌市建立健全“无废城市”体系，打造“无废乡村”，强化城市危废安全保障，完善固废产业链条，创造环保效益和社会效益。结合生活垃圾分类工作及许昌市现有的再生金属回收行业，建立健全许昌市再生资源回收体系，规范并引领许昌市再生资源行业健康发展。建设许昌市逆向物流园，形成废旧塑料、废旧纸张、废旧电子电器、废旧金属等的统一收集、统一运输、统一再生利用链条，构建完整的再生资源回收体系。
同时，将餐厨垃圾“变废为宝”，对于城市环境和垃圾处理企业是双赢。这既降低了餐厨垃圾的处理成本，又让企业有了赢利的可能，从根本上实现餐厨垃圾的减量化，避免餐厨垃圾对环境造成影响。
可见，只有走科学处置的道路，才能实现餐厨垃圾处理的良性循环。
