11月22日下午，结束陕西省绥德县的采访，采访团和黄河同一个方向，一路南下，与时间赛跑，争取在日落前赴与壶口瀑布的约会。
万里黄河一壶收！壶口，悬于晋陕两省交界处，瀑布一头挂在陕西宜川，一头挂在山西吉县。和壶口瀑布的初见，是在陕西这一侧——对记者来说，对壶口的惦记，在四川的若尔盖就开始了，那是黄河第一个大拐弯，当地人骄傲地说，黄河上除了壶口瀑布，必看的就是我们黄河第一湾了。
哦，那壶口瀑布的黄河之约是必须的了。
下午5点20分，终于赶到。太阳刚落山，牵驴照相的老汉都已收工。还未走近，就已经听到涛声隐隐如雷。河滩上怪石嶙峋，每一脚都要看准了踩下去。一步步胆战心惊向瀑布靠近，终于，如潮如涛的它，蓦然扑面而来。
以往对瀑布的印象是“飞流直下三千尺”，但陕西这一侧的壶口瀑布却横在脚下。浩荡的黄河水，被宽约50米的“壶口”一收，像烧开的热水般喷涌着倾泻而下，蒸汽、水花四溅。有些河水来不及跳下去，一路漫延到河床上，变成一股安静的溪流，在远处又择机汇入黄河主干道……
陕西一侧的壶口瀑布，瀑布在脚下。 “行走黄河”采访组记者 季觉苏摄
景区工作人员说，我们脚下站的位置前天刚刚开放。之前水量较大，河水直接漫上堤岸，为了安全，游客只能远观。我们在潮湿的堤岸上，看到很多光滑的窝口，那不是人工打磨的，而是黄河席卷着小石头奔流而来时，在河床上不断旋转、打磨形成的小洞。
河堤上有许多河水冲刷出来的小窝口。 “行走黄河”采访组记者 季觉苏摄
仅10分钟，天便黑了，我们和壶口瀑布只来得及打了声招呼，便撤了。
再见壶口瀑布，是在对面的山西省吉县，这次是与它结结实实撞了个满怀。站在岸边，能清晰看到河水从上游宽阔的河道上排涌而来，互相拥挤着进入50米河道，再撞击着跌入40多米深的河槽，卷起堆堆白雪。
像马蹄状的壶口瀑布。 “行走黄河”采访组记者 吴超摄
此时与身边人说话都费劲了，已然被轰隆的涛声、漫天的水雾所包围。在吉县，不仅能看到马蹄状的壶口瀑布，还能看到成片的瀑布群。那是等不急排队跌入壶底的河水，各自夺路而走后，形成的一道道瀑布。据介绍，秋季水流量大时，瀑布群有100余米长。
从吉县一侧看壶口瀑布的副瀑布群。 “行走黄河”采访组 吴超摄
“我就爱到这黄河边来，开阔，心情好！”今年72岁的张老汉，打小生活在吉县的瀑布边上，每天牵着毛驴来堤岸上做拍照生意。
姑娘们带上红头巾，穿上花棉袄，坐在毛驴上拍张照，活脱脱一个新媳妇回娘家。拍照收费20元，驴还有名儿，叫壶口星星，扫码就可打赏一下。
张老汉和他的驴。 “行走黄河”采访组记者 季觉苏摄
现在的“星星”工作轻松了，若在五六十年前，它爷爷的爷爷，是吃苦耐劳的典范。张老汉回忆，他5岁时就来岸边看人拉船卸货。200多个纤夫拉一条大船，船到渡口后，货物搬上搬下，很是热闹。岸边路面崎岖，只有毛驴能驮耐走。
像张老汉这样的景区从业人员有144户，其中贫困户40户，除了牵驴照相，还有的在景区摆摊或做保洁服务等，年收入能达到3至5万元。
瀑布河床的石质较软，多年冲刷，“壶口”的位置实际上发生了北移。
张老汉指着脚下说，他小时候壶口的位置大概在这，距离现在的位置大概十几米。“以前的瀑布更壮观，水多，沟深，是直直地冲下去。”
壶口景区负责人赵峰告诉记者，“每年凌汛期瀑布最容易北移，冲刷下来的冰块把下面的碎石推倒了。民间的说法是每天移一根针尖的距离，我们实测，每年大概移动0.3米左右。”
凌汛时期的壶口瀑布。 壶口瀑布景区供图。
水利部黄河水利委员会公布的2018年黄河泥沙公报显示，2018年实测输沙量与多年均值比较，除了上游的青海唐乃亥、甘肃兰州、宁夏石嘴山水文站偏大，内蒙头道拐站持平，其余站全都偏小。
黄河含沙量少了，对赵峰来说，最大的变化是可以穿白衬衫上班了。四五年前，来景区上班，在瀑布边站10分钟，身上就全是泥点子，“特别是汛期，瀑布都是黄色的，而且河边的土腥味特别重。”
现在，在瀑布边站着，接受水雾、涛声的洗礼，只感到清爽舒畅。
黄河性情多变，壶口瀑布更是多副面孔。去年高峰期，壶口瀑布水量曾达到6000立方米每秒，河水一路漫上河床，甚至攀上台阶。赵峰说，根据上游万家寨水库提供的数据，当流速分别是1000、1500、2000立方米每秒时，观赏距离会逐渐向外推移，最大限度保证观赏的安全性。“再过几年，上游更近的十几公里处，古贤水库如果能建设启用，数据会更精准，壶口瀑布可能又是另一番景象。”
你能想象，在这里咆哮万里的黄河，会被染上粉红“少女心”的颜色吗？这几年，上游种上了桃树、苹果树，每年4月开花季，大量花瓣会冲刷下来，“黄河都变成粉红色了。”赵峰说。
经常有人问，晋陕两侧都能看到壶口瀑布，哪侧更赞呢？只能说，在山西这一侧能看到好风景，但好风景在陕西那一侧。“秦晋之好”在新的时期因为一条瀑布而继续延续……
