几个世纪以来，大麦一直只是啤酒行业的副产品，在被用来制作啤酒后，它会进入垃圾填埋场或偶尔用作牲畜饲料。
现在，用过的大麦正在转变为一种有益健康且营养丰富的植物奶。大麦奶可能是市场上最可持续的植物奶选择之一，因为它完全由副产品制成，否则会被浪费。
Take Two Foods的首席执行官兼联合创始人Sarah Pool说：“灯泡时刻来自于实现。在啤酒生产过程中，每年有数十亿磅的黄金大麦被丢弃。酿酒商从谷物中提取糖分，营养丰富的纤维和剩余的蛋白质就变成了所谓的“废谷物”。到目前为止，用过的大麦谷物已经用于喂养牲畜或最终被填埋。”
尽管所有植物奶都比牛奶对环境好得多，但某些种类的植物奶仍因不够环保而受到批评。这种大麦牛奶是完美的解决方案。
Take Two大麦牛奶不仅可持续，而且采用特殊配方制成，类似于传统牛奶。菊苣根、葵花籽油、椰子奶油和豌豆蛋白都增加了这种植物奶的魅力，使其具有丰富的脂肪稠度。就像牛奶一样，它略带甜味，含有蛋白质和脂肪，可以让您饱腹。
截至目前，大麦奶可能是植物奶的新未来。
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