聚焦垃圾分类新规系列报道
天津市民张女士近期计划到北京出差。她关注到北京市出台了垃圾分类新规，便致电询问酒店客服，是否需要自备洗漱用品“六小件”。
“酒店有（六小件），只是不在房间配备摆放。”位于北京南站附近的某酒店客服人员表示，如果有需要，客人可以找酒店要，服务员会送到房间。“当然了，您自带是最好的。”
根据《北京市生活垃圾管理条例》和《北京市宾馆不得主动提供的一次性用品目录》，自今年5月1日起，北京市宾馆不得主动提供以下6类一次性用品：牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦，也就是人们俗称的“六小件”。对此新规，酒店和客人是否适应，能否执行到位？记者进行了探访。
◎《条例》有震慑性，酒店纷纷行动响应
其实，北京市的酒店很早就开始试水不主动提供一次性用品。去年9月，北京会议中心实行客房内不主动提供一次性用品，包括牙刷、牙膏、香皂等。3个月后，每间客房一次性用品垃圾产生量由0.51千克减少到0.03千克，减量达94.12%。2019年年底，北京市60家已评定的绿色酒店也开始试点，不主动在客房提供包括浴擦、鞋擦、牙刷、棉签、浴帽、梳子在内的一次性用品。
今年的《北京市生活垃圾管理条例》（下称《条例》），让试点升级为全域内酒店的硬性规范。根据规定，旅馆经营单位主动向消费者提供一次性用品的，由城市管理综合执法部门责令立即改正，处5000元以上1万元以下罚款，再次违反规定的，处1万元以上5万元以下罚款。
一位从业者透露，对酒店而言罚款数额虽然不算大，“但谁也丢不起这个人。”酒店行业重视品牌形象，一旦被罚款、被媒体曝光，品牌必将遭受较大的负面影响。因此，《条例》对业内具有震慑作用。
记者了解到，5月1日前，华住集团等酒店集团给旗下的北京门店都下发了相关规定及“不主动提供六小件”的工作指引，许多酒店为此展开专题晨会，探讨具体实施细节。
酒店不再主动提供“六小件”，并不只是简单地将一次性用品从客房撤出。为了让客人理解并更好地配合这项工作，不少酒店还需跟进相关宣传品的制作、员工的培训、前台服务和客房服务程序的制定等。
全季酒店北京安定门店在4月底就完成了对员工的集中培训，并将新政策告知预订客人。北京广电国际酒店客房部经理张青表示，他们在4月底陆续撤去了摆放在客房的“六小件”，并培训员工。如今，客人在前台办理入住时会得到相关提示，进入客房后，还会收到一封来自酒店的信。酒店提示客人，可前往酒店小卖部或周边便利店购买非一次性洗漱用品。
◎索要“六小件”住客不少，牙刷需求最大
那么，客人对此接受度如何？
据张青观察统计，其所在酒店今年“五一”小长假期间，住宿1~2天的短期住客中，约一半会向客房工作人员索要“六小件”，住宿时间较长的客人中，约七八成会在第三四天提出需要。“需求还真挺旺。”张青说，多数客人反映，行前不知道北京的新规定，因而没有准备牙具。
张青发现，客人们索要较多的依次是牙刷、刮胡刀和梳子。其中，刮胡刀多为男士索要，梳子多为女士索要。多家酒店工作人员在接受记者采访时也表示，近期要求提供“六小件”的客人不少。
这与旅行品牌飞猪去年9月发布的《酒店环保出行数据报告》结论相似。去年7月1日起，上海市旅游住宿业不主动提供“六小件”；去年9月1日起，广州市星级酒店也不在客房内摆放“六小件”。飞猪的报告显示，在上海、广州的酒店，每天有近五成住客会向酒店索要“六小件”，牙刷成为客人索要最多的用品。
“客人需要适应期。”张青觉得，这情形和几年前北京开始实施所有室内公共场所一律禁止吸烟的规定类似。规定刚实施的前半年，远道而来的客人不了解、不习惯，但后来大家渐渐知晓、适应，配合度很高，“我们现在已经是无烟酒店了。”
◎短期阵痛难免，未来效果可期
现阶段，撤“六小件”无疑会给还不适应的客人带来不便。在落实法规和满足顾客需求之间，酒店是否担心因此影响客人的住宿体验？
几位北京酒店从业者坦言，在政策实施初期，酒店不乏这种担忧，近期也确有客人因此“觉得不舒服、不方便”。
对此，酒店除了耐心解释，还在其他服务细节上力求周到，以赢得顾客好评。比如，一些酒店对预定连续住宿超过一个月的长住客人，提供非一次性的洗漱套装，也有一些酒店选择为客人免费提供一次性口罩等其他物品。
酒店需要克服的，还有因此而增加的人力成本。晚上19点~21点，是客需用品送物的高峰时段。客房里撤了“六小件”，让夜班服务员接到的索物电话大增，只能一趟趟地送。
张青表示，北京广电国际酒店去年全年入住率达80%，如果在这种入住率下执行不主动提供“六小件”的新规，那么客房部员工人数必须增加5%~8%，尤其是夜班，必须增加人手。今年，受疫情影响，酒店入住率还未恢复到往年同期水平，因而服务员尚能应付。
过往统计显示，为了减少人力开支，一些酒店会让机器人代为跑腿送物品。比如，云迹科技统计发现，在上海酒店不主动提供“六小件”政策实施后的一周，其公司在上海酒店服务的机器人，工作量整体增加了60%，一些酒店配送任务增长高达300%以上。
上海市旅游行业协会饭店业分会此前针对本地中高端酒店的调查显示，不主动提供“六小件”，让酒店人工成本有一定的增加，但在事先做好顾客告知工作的酒店中，这方面的人工成本增加得并不是太多。
北京地区酒店从业者也向记者表示，在酒店加强顾客告知工作的同时，希望各方加大宣传，让更多人了解并愿意主动配合北京的相关规定，以减轻酒店压力。
“短期肯定有阵痛，但我们要算长期账。”张青说，对酒店而言，随着客人接受度的提升，未来一次性用品的采购成本必然降低，同时，少用一次性用品还会减少其他垃圾的产生量，降低垃圾处理成本。
前述飞猪的报告也佐证了这一说法。报告显示，上海、广州酒店一次性用品使用量明显减少，仅梳子就少用了四成，有近九成酒店认为自己的一次性用品消耗日均节省超30%。
“这样对环境也好。”张青说，“谁都愿意绿色环保嘛。”
