正值果香飘溢的季节,在省城超市闲逛,发现有一些水果的包装上标有“配方”二字,比如“配方草莓”“配方苹果”等,这些水果的价格也比普通水果的价格高出不少。细究之下,明白这“配方”二字并非指水果本身,而是指培育这些水果的土地。
最近颇受大家关注的新闻还有一条,有媒体质疑有着“中国蔬菜之乡”美誉的山东寿光,文中称,规模化、专业化种植蔬菜的山东寿光,由于大量施用化肥、农药、激素等,土壤病虫害加重、土壤理化现状恶化、土壤次生盐渍化以及自毒抑制等问题已非常严重。其实这并不是寿光蔬菜第一次被诟病。寿光蔬菜安全不安全暂且不论,可以肯定的是寿光的土地病了。本地菜农一句话道破:“寿光的土壤如果不大量施用农药和化肥,就根本长不出能卖出去的蔬菜。这里的土壤四季不停地耕作,早已被榨干了肥力。”必须承认,越来越多曾经肥沃的土壤随着人们欲望的膨胀正在改变着模样,人们赖以生存的土地危机四伏。
都知道土肥是农业之本,但高科技化肥的疯狂使用并不是实现农业高产高效的绝对保障,正所谓成也氮肥败也氮肥。有数据表明,我国目前年化肥用量达5000多万吨,占到世界总用量的30%以上,但利用率仅为35%左右,远低于发达国家水平,在浪费资源的同时环境危害和食品安全事件屡见不鲜。
如果用碳经济的概念来衡量,传统农业属高碳农业,改变高碳农业的方法只有一条就是发展生物多样性农业。按照专家的说法,低碳农业是一种广义的生态农业概念,不仅提倡少用化肥农药,而且在农业能源消耗越来越多的情况下,更要注重整体农业能耗和排放的降低。日前全球400多位科学家撰文呼吁:世界需要一个从严重依赖农药和化学品、对环境破坏很大的农业模式转化为对环境友好、能保护生物多样性和农民生计的生态农业模式。
现在随便在网上百度一下,关于土壤污染的相关词条就有几百万条。与之相对应的是有机、生态、高效的现代农业也越来越多地出现在公众的视野中。在农村农民开始与低碳生活亲密接触,沼气、太阳能、有机肥、测土配方施肥等渐渐让农民接受,并已经开始改变农民的生产和生活方式。应该明确的是低碳农业是农业转变发展方式的方向,更是现代农业发展的一种模式。
10月16日是世界粮食日,这个日子提醒我们不仅要懂得珍惜粮食,更要懂得尊重农民,善待土地,随顺自然。