P从印多尔ooja杜贝潘迪，中央邦是谁在各科研院所，包括病毒学研究所(NIV)的奖学金期间的工作，一个生物技术专家。
她的研究工作包括前往孟买、博帕尔、旁遮普、哈里亚纳邦和德里等地。这反过来又让她暴露在各种问题中。
2015年，拥有十年科研经验的她辞掉工作照顾孩子，回到家乡。她想开始自己的事业，但她的目标不是找一份新工作。相反，她决定她的工作将集中在两个问题上——边缘化社区缺乏营养，以及焚烧秸秆造成的污染。
为了解决这个问题，她将注意力集中在蘑菇上，这种蘑菇营养价值很高，可以用残茬种植。“我在研究生和博士期间研究蘑菇。这一点，再加上对农场的多次访问，让我对蘑菇的价值有了很多了解，”她告诉《更好的印度》。
所以今天，她正在通过她的初创公司Biotech Era Transforming India(BETI)解决这两个问题。
来自残茬的环保包装
2016 年，由于可用资金有限，Pooja 决定将她的地下室改造成实验室，以生产高质量的菌种并种植蘑菇。“2017 年，我正式推出了 BETI，”她说。
“在拥有资源和先进技术的政府机构工作是一个独特的机会。然而，实验室的研究工作需要数年时间才能到达受益人手中。这家初创公司是直接与受益人合作并分享我的专业知识的唯一途径，从而提供立竿见影的效果，”她解释道。
这位 38 岁的老人开始用残茬种植蘑菇，并在市场上出售。“我使用了我在毕业后获得的任何知识，这也教会了我如何使用残茬种植蘑菇，”她说，并补充说，农民可以通过这种方式防止残茬燃烧。
她还开始联系农民，提供高质量的鱼卵以帮助增加他们的收入。然而，她很快意识到蘑菇包装涉及使用泡沫塑料或塑料，这是社区的传统做法。
为了找到一个更环保的解决方案，Pooja 又回到了她的绘图板上。利用她的生物技术技能，她创造了一种由胡茬制成的创新、环保的包装材料。“我用病原体和细菌来分解残茬。分解的物质被处理并转化为更简单的化合物，这使其更容易结合。获得的材料用于提供所需的形状，”她说。
“我还从中央政府那里获得了 50 万卢比的资金用于该项目。我将产品带给农民，并要求他们用可生物降解的替代品替换现有的包装材料，”她说。
争取更大的影响
Pooja 补充说，到目前为止，她已经与 300 名使用这种包装的当地蘑菇农民建立了联系。“目前包装是手工制作的，每件售价 5 卢比。然而，大规模生产可以进一步降低价格，”她说，并补充说降低生产成本将吸引更多农民使用这种材料。
Betul 的农民 Chandramohan Choudhary 说，自 2019 年以来，他的蘑菇收入一直在下降。“当前局势封锁影响了生产和供应链。此外，产卵质量也很差。Pooja 帮助我获得了高产的蘑菇和工具包，这反过来又帮助我恢复了我的农业活动，”他补充道。
Chandramohan 说，除了夏季，当种植蘑菇不可行时，他每个月的收入为 25,000 卢比。
这位企业家还用蘑菇制作了增值产品。“我设计了一种混合物，通过使用蘑菇、辣木和其他草药，用健康的替代品替代市场上不健康的马萨拉面条。它有助于控制糖尿病、体重减轻和胆固醇，”她指出。
Pooja 说她正在努力通过使用健康的草药和超级食品(如奇亚籽)来扩大她的产品范围。“当前局势使人们更加意识到自己的健康和增强免疫力的必要性。由于蘑菇提供维生素 D，它成为素食者唯一的营养来源，”她补充道。
她补充说：“我希望通过与更多农民合作来增加他们的收入，解决营养缺乏问题，并大规模减少秸秆焚烧，从而进一步扩大我的影响力。”
