近年来，具有可持续发展意识的消费者极大地影响了商业实践和生产的转变。在饮料行业，许多酒吧都肩负着减少浪费的使命，而不仅仅是摆脱塑料吸管，大型烈酒品牌正在转移业务以支持这一事业。世界上最大的烈酒和葡萄酒公司之一，保乐力加，通过倡导环保生产和教育举措，以减少其品牌对环境的影响，从而追随这一事业。
该公司最初发起了 Bar World of Tomorrow 倡议，这是一个面向烈酒行业的可持续发展教育平台，支持和培训酒吧可持续和负责任的调酒实践。在香港，Bar World of Tomorrow 与 Food Made Good Hong Kong 合作，推出了一系列旨在帮助餐饮服务企业可持续经营的计划，培训计划聘请了近 100 名调酒师。继公司的可持续发展计划之后，保乐力加最近宣布与 ecoSpirits 建立新的合作伙伴关系，这是一种创新的闭环分销系统，可消除酒吧行业的瓶子包装。此举与公司的标志性品牌 Absolut Vodka、Beefeater Gin 和 Havana Club Rum 一起试点了循环烈酒计划。
从香港和新加坡开始，酒吧将能够在 ecoSpirits 屡获殊荣的 ecoTote 容器中供应三种烈酒，这是一种可重复使用的容器，可携带 4.5 升烈酒，符合储存饮料的安全和质量标准。这一过程减轻了烈酒的一次性玻璃，这是酒吧行业产生废物和碳排放的罪魁祸首之一。
该试点计划是全球烈酒品牌的首个此类试点计划，标志着行业向循环烈酒转型的巨大转变。开发更可持续的包装解决方案只是保乐力加为实现到 2030 年将碳足迹减少 50% 和到 2050 年实现净零排放目标而实施的步骤之一。
“全球酒吧在大流行期间遭受了巨大损失，现在更是如此，尤其是在香港。我们相信行业的坚韧和复原力，我们的目标是尽我们所能帮助减轻任何负担，包括帮助以有效的方式将可持续实践引入他们的业务，”保乐力加亚洲公司事务和可持续发展副总裁表示责任，赫尔曼斯·德拉巴斯蒂德。“忠于我们的愿景，我们坚信与整个行业的其他人合作，以加强我们的集体工作。EcoSPIRITS 是一个出色的合作伙伴，可以帮助我们的行业最大限度地减少浪费和碳足迹，同时保护我们的自然资源，”她补充道。
客户将在2021 Time Out 香港最佳新酒吧Argo中首次看到以 ecoTote 形式呈现的 Havana Club Rum，而 ecoTote 中的 Beefeater Gin 将在新加坡香港街 28 号的亚洲最佳酒吧之一提供。随后将在这两个城市开设更多酒吧，保乐力加计划将该计划扩展到亚洲及其他地区的其他主要市场和品牌。
