在乌兰浩特蒙牛牧场里，放眼望去是一片茫茫的草原和一排排钢架的牛舍。沿着牛舍向里走去，展现在眼前的正是蒙牛的养殖基地，而里面的一片长势旺盛的蘑菇地则显得尤为抢眼。此时，牧场的工作人员正在为蘑菇施肥。走进一看，才发现这些肥料居然是牛。牛粪可以做肥料并不是新鲜事，但对于蒙牛牧场来说，用牛粪做肥料养蘑菇却意义重大，因为这是蒙牛发展循环经济、走可持续发展道路的体现。
每天，工人们在运动场和牛舍里将清理出的牛粪装车，拉运到牧场的蘑菇养殖基地，再以牛粪为养料培育蘑菇。蒙牛负责人表示，此项目推行后，不仅蘑菇在市场上供不应求，不能继续产蘑菇的菌棒亦可粉碎饲喂奶牛，营养价值较高，以牛粪为养料培育蘑菇，不仅低碳环保，还能创造更多的利润。
除此之外，蒙牛还建成了全球最大的畜禽类沼气发电厂，可以把万头奶牛的排泄物转化为沼气和沼液，每年可实现减排25000吨二氧化碳，发电直接接入国家电网。
以牛粪为养料培育蘑菇只是蒙牛循环经济中的一个方面。近年来，蒙牛一直都把保护环境、节约资源当作企业的发展基础，并且投入大量资金发展循环经济。蒙牛在节能减排和循环经济方面的投入已累计超过4亿元，已建立起了万吨级污水处理厂，实现国家一级达标排放，在全国的40多个工厂实现了污水零排放；积极推广太阳能的运用，在蒙牛各大牧场中使用太阳能路灯，探索建立大型的太阳能供热系统。
据联合国人口基金会发布的“世界人口状况报告”中提到，近日，全球人口将达到70亿。如何面对人口增长给全球经济社会发展带来的负担将是人类的一大挑战。专家认为，可持续发展道路可以正确的调节人类与自然界之间的关系，将人类的活动限制在自然界所能承受的范围之内，以保护人类赖以生存和发展的条件。蒙牛发展循环经济、走可持续发展道路是符合社会发展需要，履行企业社会责任的重要体现。
蒙牛的负责人表示，蒙牛会坚持用可持续发展思想为环境保护尽自己的力量，积极大力发展循环经济，响应国家的环境保护及再生能源政策号召，形成牧场种植、养殖循环的良性经济发展体系。今后，蒙牛将进一步做好行业示范作用，积极推进可持续发展的理念，为建设和谐社会做出更大的贡献。
