素食者在向路人宣传素食环保知识
说到低碳生活，很多人可能会想到少开车、使用省电的电子产品等诸多方式，但你是否想过，每天少吃一些肉，其实也是低碳生活的表现。4月22日是第41个世界地球日。今年地球日的主题为：“珍惜地球资源 转变发展方式 倡导低碳生活。”为倡导低碳生活，保护地球母亲，昨日上午，南宁市数十位素食主义者走上街头，呼吁市民少吃肉多吃素，并喊出“少吃一块肉，也能拯救地球”的口号。
1、素食者宣传低碳生活
“阿姨，今天是世界地球日，大家一起来吃一餐素的吧 !”昨天上午，在人来人往的南宁市五一东路街头，一群身着环保上衣的人吸引了过往市民的注意。这些人的上衣印着“吃素、环保、救地球”的标语，手里捧着厚厚的宣传册，向过往的市民发放素食环保宣传单，并耐心讲解吃素的好处。原来，他们是南宁市五一路某素食快餐店的义工，也是南宁市队伍逐渐庞大的素食主义者。
“希望借着地球日，能让更多的人爱上吃素，大家一起保护地球。”快餐店创办人之一雷玉琼女士对记者说。据雷玉琼介绍，一年前她跟一群素食爱好者一起创办了素食快餐店，就是希望越来越多的人加入到吃素食的行列。
在这些素食主义者发放的宣传单上，记者还看到这样的介绍：吃一天素食等于种100棵树;每制作一个汉堡，就要砍掉相当于一块厨房般大面积的热带雨林;而每生产一公斤肉类，就会排放出36.4公斤的二氧化碳，相当于开车出门3小时;饲养和运输一公斤肉所需的能量，可以让一个100瓦的白炽灯连续亮3个星期等。
2、许多人对素食不了解
一位姓邓的女士说，在她的印象中，吃素就是吃青菜，不吃肉。但当天听了这些素食者的介绍后，她才知道，素食其实还有很多品种，也能做出“色香味俱佳”的上好佳肴。
据雷玉琼介绍，她和义工们开设的素食快餐店经营1年以来，经过推广，已经有更多的人开始接受素食理念。蒋女士也是该素食快餐店的义工之一，虽然有固定工作，但平时一有空她就会到店里帮忙。已经吃素3年的她对记者说：“经过大旱大涝、天灾人祸，地球已经承受不起人类的破坏了，可很多人都没有想到，自己手中的那块肉与全球气候息息相关。放下它，甚至可以拯救地球。”
3、不少市民愿每周食素一天
“吃要素，穿要布，不坐车，要走路。”雷玉琼笑着对记者说，素食是遏制全球暖化最有效的解决之道，也是唯一最快且简单易行的方法。联合国“跨政府气候变迁小组(IpCC)”主席帕卓里博士说：素食是遏制全球变暖最有效的方法。据《向肉食说NO》一书数据统计，如果所有中国人一周吃素一天，将减少温室气体2.86亿吨;如果全民素食，至少减少20亿吨二氧化碳。
在宣传活动中，不少市民听完素食者的介绍后，纷纷表示会考虑今后“每周吃素一天”。但也有不少市民对此嗤之以鼻。他们认为素食是一种作秀的态度，真正的环保不是素食就能解决的。而且人生来就是杂食动物，偏食是不能满足人体正常需要的。严禁过度猎杀、过度采伐才是根本。
