随着功能日趋完善且具备“独当一面”能耐的新式电器的大批上市，厨房的生活模式将出现很大的变化。据悉，当前中高收入的人群正呈不断扩大趋势，他们对厨房生活的需求正从温饱型向品质型转变，现代家庭的厨房生活质量将会大为提升。据悉，中国家电协会已将节能、环保、智能化确定为未来10年行业的技术发展方向。当前非智能产品的市场份额正在不断缩小，而高端智能产品将成为家电行业的主流。
“智能风”大举推进厨卫产品急速靠拢
新式厨电展会上抢人眼球
在不久前结束的第17届上海国际厨卫展上，除了西门子、科勒等国际品牌继续在智能化方面领跑外，九牧、惠达等国内厨卫品牌也纷纷加快了智能化步伐，特别是科其卫浴自主研发的无管道智能按摩浴缸，不仅有缸体保温和桑拿式洗澡功能，其远程遥控技术更是吸引了不少观众眼球。舒适方便的功能操作吸引了不少消费者驻足询问。
其中，如今食品健康安全越来越受到市民的重视，如何让自家厨房干净卫生，是观众很感兴趣的话题。本次展会上，智能厨卫产品可谓是全场的明星。便捷的操作演示让年轻妈妈们看着过瘾。
“现场观众可能会问，自动洗碗机耗水吗？洗得干净吗？其实智能家电已经解放了你的双手……”在N3展区，一位主持人在吆喝先进的全自动洗碗机产品。台下听众听得津津有味。一位女士在讲解智能浴缸产品：只要轻触按钮，等待五分钟左右，浴缸里的清水就变成了诱人的乳白色。“这里面有什么添加剂吧？”旁边的中年男子问。“一点不用，这是我们最新的卫浴技术。”工作人员回答。此外，可感应温度的智能马桶，可分隔间存储不同酒的进口高级酒柜，可自动感应旋转的衣架，都让观众大开眼界。
厨房电器迈进智能化阵营
继智能电视、智能冰箱、智能洗衣机之后，厨房电器也开始迈进智能化家电的大门。从今年秋季各家电厂家推出的厨电新品来看，智能化已经成为厨电未来发展的新趋势。
国内热水器巨头万家乐今年新推出的Q6智能浴热水器就被业界称为具有行业划时代意义的产品，使得智能家族里从此现了热水器的身影。这款热水器首次引入了万家乐独有的MAC1.0智能操作系统，1秒钟可发出160万次指令，通过水气组合调节随时化解可能出现的水压与气压波动，使得出水温度精确到±0.5℃的恒温水平，确保洗浴舒适。此外，这款智能热水器还可以根据不同家庭成员的洗浴习惯“记忆”36℃-60℃和5L-500L等任意组合的热水模式，满足家中从老人到孩子各年龄段成员的需求，极大提高了舒适热水的标准。
国内另一热水器巨头万和今秋也推出了S级系列高端智能热水器，通过实现人机智能交互满足用户舒适洗浴的需求。据万和技术人员介绍，万和S级系列采用全新的@-info人机交互系统，具备多重温度预设、DIY注水、能耗查询、防冻预警、儿童锁、智能遥控等多种功能，可实现用户与产品间的智能沟通。此外，S级系列还采用了采用万和独创的第二代AI智能恒温引擎、水气双调技术、三阀五档温控技术、第二代AI智能记忆技术等四大核心恒温技术，可实现10秒极速恒温，精控温差不超过0.5℃。
除了热水器，方太最新推出的智能化高效静吸油烟机也打破了行业内出现的单纯追求“超大风量”、“超大风压”等高耗能作法，实现了智能控制油烟机风量，在保证最佳排烟效果的同时实现了节能环保。这种高效静吸油烟机具有搭载了智能化自动巡航增压技术，能够实时监测烟道压力从而自动调整烟机功率，该项技术还获得了中国家电研究院颁发的“技术创新奖”。
除了厨房中的大件电器，用于烹饪的小家电也不甘示弱，开始向智能化升级。近日方太还在业界首家推出了凝聚高科技的中国首台嵌入式电蒸箱，这种新产品既继承了中国传统蒸法，又在操作和食品营养方面进行了改良。这种电蒸箱在一个密闭的腔体内，利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触，使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽，从而实现更美味更有营养的烹调食物。
厨卫智能产品为何受宠
有关专家表示，随着人们生活水平不断提高，沐浴将更加人性化，更具互动性，这样的市场需求正在成为推动厨卫产品智能化发展的强大动力。特别是由于“80后”消费者基本是在电子和数码环境中成长起来的，智能化产品自然是其首选。同时，科技进步也为厨卫产品智能化提供了可能。随着移动互联网和云技术的兴起，使得厨卫产品突破了功能应用范畴，带来了更多前所未有的新体验。
万家乐品牌管理部部长李涛表示，正是看到了这样的发展趋势，多年前，公司就开始了厨卫产品智能化研发，依托国家级企业技术中心和博士后科研工作站，在厨卫业率先推出了“家庭热水系统解决方案”和“整套厨电解决方案”，完成了厨卫产品智能化布局。此外，还以智能双高速烟机、智能双高火灶具与智能双核消毒柜等产品为依托，开发出多套智能化的厨电套装方案。
其实智能化产品恰恰切中了厨卫高端化的消费新需求。来自北京中怡康时代市场研究公司的数据显示，近两年，消费者对于厨卫产品的价格接受能力大幅提升，整个市场增长重心也逐渐向高端产品转移。如洗碗机，2009年平均售价是4192元，2011年则达到了5549元。与此同时，电磁炉销售则呈现出冰火两重天的景象，相对高端的触摸式产品市场增长达到了25%，而普通的按键式产品下降了30%。
“智能厨卫产品在发达国家的普及率极高，以亚洲国家日本为例，智能坐便器的普及率达到60%以上，如果按照发达国家的普及比例，目前国内智能厨卫市场尚处于起步阶段，发展前景巨大。”九牧集团有限公司营销总裁张彬认为，智能厨卫产品不仅能提升消费者的生活品质，发现新的消费蓝海，同时也会提高行业的市场竞争门槛，拉高品牌形象，促进产业转型升级。
据悉，中国家电协会已将节能、环保、智能化确定为未来10年行业的技术发展方向。“当前非智能产品的市场份额正在不断缩小，而高端智能产品将成为家电行业的主流。”中国家电协会秘书长徐东生表示，但智能技术的发展有赖于企业技术实力的提升，我国厨卫企业必须加快自主创新，合理应用新技术，方能真正赢得市场。
总结:
近年来，在国家节能政策的持续推动下，我国家电业已步入节能时代。高效节能则是厨电企业进行技术创新和产品升级的必经之路，行业将以高效静吸技术的创新理念为依托，发起一场厨电科技绿色革命，将绿色带进厨房。同时，智能厨卫产品不仅能提升消费者的生活品质，发现新的消费蓝海，同时也会提高行业的市场竞争门槛，拉高品牌形象，促进产业转型升级。
