记者12日从佛山南海区民政和外事侨务局获悉，该区85%行业协会已建立完善的内部管理制度，80%行业协会已建立较完善的行业自律制度，实现对业内自律性监管。其中，南海餐饮业协会拟实施餐厨垃圾在线监管系统，在线监管地沟油等。
“行业协会通过自律和诚信建设，实现对业内自律性监管，比政府部门直接管理更有效。”据南海区民政和外事侨务局相关负责人介绍，该区85%行业协会已建立完善的内部管理制度，包括民主选举制度、会员大会制度、理监事会制度、财务管理制度等；80%行业协会已建立较完善的行业自律制度，包括建立行业公约、诚信执业制度、公平竞争制度、行业准入或退出制度等。
其中，11月上旬，南海餐饮业协会专门组织理监事单位到上海学习先进经验，拟在全区餐饮行业内全面推行餐厨垃圾在线监管系统的计划。餐厨垃圾在线监管系统的核心技术是对餐厨垃圾的统一回收、分离后，对统一收集的地沟油、餐厨垃圾等数据实行数据在线监管，并对所有餐厨垃圾、地沟油回收的状况、回收的线路及目的地进行清晰的数据在线监控，实现餐饮企业内的各类餐厨垃圾受到严格监管。
目前，南海餐饮业协会计划分三个阶段在全区餐饮行业推行。第一阶段将选取几个会长企业进行试点运行，逐步完善监控运行中的问题。
