近日，经国家发改委、财政部、住建部、环境保护部、农业部审核批准，山东省泰安市列入国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市初选名单,本次共确定试点城市19个，山东省仅泰安市一个。泰安市是继青岛、潍坊之后,全省第三个入选的试点城市。
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点项目投产后，将实现城区居民厨余和餐饮垃圾的规范收运，餐厨废弃物收运体系覆盖率达到100%，集中收集率达到95%，建设完成高标准的餐厨废弃物处理设施，强化资源化利用和无害化处理能力，实现餐厨废弃物资源化利用率达到80%，资源化利用设施正常运转率100%。
据估算，泰安市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目总投资约5693万元，建成后日处理餐厨废弃物100吨，年产沼气438万立方米，可生产出工业油脂475吨、有机肥8760吨，每年可实现营业收入1160万元。
近年来，泰安市先后出台了《泰安市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案》等文件，不断加大对油脂生产企业、食品生产加工单位、食用油经营企业和餐饮服务单位的监督检查力度。严厉打击提炼、销售、采购和使用“地沟油”的违法行为。切实保障食品安全和人民身体健康，改善城乡环境卫生面貌，优化城乡居民生活质量
下一步，泰安市将严格按照国家有关要求，做好餐厨废弃物资源化利用和无害化处理会实施方案编制工作，尽快出台泰安市餐厨废弃物管理办法。切实加强对中央财政餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市补助资金的管理，确保中央财政补助资金专项用于构建餐厨废弃物收运和利用体系建设；同时加强对试点实施情况的跟踪指导，通过试点实现餐厨废弃物变废为宝、化害为利，切实解决泰安市餐厨废弃物引发的食品安全和生态安全问题，实现社会效益和经济效益双赢，全面提升全市资源化利用水平。
