去年，民革江门市委员会向江门市政府提出《关于建立产业化处理方式和资源再利用疏导机制杜绝“地沟油”的建议》。近日，江门市城市管理局作出回复，今年将出台《江门市餐厨垃圾处理实施方案》，针对餐厨垃圾的收集、运输、处置等环节作出明确规定，规范餐厨垃圾处理行为。
据了解，江门市全市登记注册的餐饮单位有15466家，平均每天最少产生1546吨餐厨垃圾及废油。民革江门市委员会建议政府采取从源头出发，疏堵结合、标本兼治的综合治理措施。首先扶持引导企业建立餐厨废弃物和“地沟油”资源化再利用、无害化处理项目，建立餐厨废弃物循环处理厂，将餐厨垃圾和地沟油转化为无公害饲料及土壤改良剂。其次，制定餐厨垃圾回收条例办法，将餐厨垃圾导向可再利用的环节，在一定程度上杜绝地沟油的出现。通过制定地方性法规，明确规定餐厨废弃物和“地沟油”必须由政府认可的专业处理公司上门有偿统一收运；规定餐厨废弃物产生单位应建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器等设施，“堵”住源头，“疏”通渠道。
近日，江门市城市管理局对政协委员的提案进行了答复，该局相关负责人表示政协委员提出对餐厨垃圾进行统一收集、集中处理的建议，为餐厨垃圾分类处理工作提供了思路。目前，《关于进一步加强我市城乡生活垃圾处理实施方案》和《江门市区生活垃圾分类处理工作方案》已编制成稿，明确指出将餐厨垃圾处理作为生活垃圾的一个分类按计划推进。另外，《江门市餐厨垃圾处理实施方案》将在今年出台，将针对餐厨垃圾的收集、运输、处置等环节作出明确规定。
笔者在《江门市区生活垃圾分类处理工作方案》中了解到，今年将开展餐厨垃圾处理的宣传工作，对市区餐厨垃圾产量进行普查，掌握基本情况，为建设餐厨垃圾终端处理提供参考依据，另外，建立环保、工商、旅游等多部门联动机制，确保2020年，餐厨垃圾回收处理系统成熟完善。
江门市城市管理局亦表示，江门餐厨垃圾的处理仍属起始阶段，将积极推动引进餐厨垃圾和“地沟油”资源化处理先进技术，提高产业化处理模式水平，加大对本地企业扶持力度，特别是科技、环保等部门要给予大力的技术扶持和政策引导。
