厨房的剩饭剩菜要怎么处理？成都市锦江区河滨社区望江嘉苑居民有了好方法。设立厨余垃圾收集桶，收集剩饭剩菜、水果皮、烂菜叶等厨余垃圾，经3个月的发酵，垃圾就成了公共菜地和屋顶花园的肥料。
环保利用小区里专设堆肥区今年4月起，小区开始实行垃圾分类，以前只能被丢弃的厨余垃圾，现在有了专为它们量身打造的专用桶，居民将剩饭剩菜、水果皮、烂菜叶、茶叶渣等厨余垃圾单独打包，丢进专用桶中，再搬到公共堆肥区。
“堆肥还有讲究。”物管工作人员魏巍说，要一层垃圾一层土，直到装满整个桶，装好后至少要经过3个月发酵才能完成。
堆肥分桶盖上盖子防止异味公共堆肥区在小区物管办公室的背后，堆肥区内放置了3个120升的蓝色大塑料桶，都用盖子紧紧地盖上，从外观上，根本看不出里面装着正在发酵的垃圾。
“这里距离居民住宅楼有10多米。”魏巍说，制作堆肥时，塑料桶的盖子需要紧紧盖上，让垃圾在里面充分地发酵，居民取用过堆肥后，也会自觉地盖上盖子。这些堆肥现在采用桶装小批量，所以就算夏天，也基本没有什么味道。
自制堆肥鸡粪菜叶果皮都来了除了公共堆肥区，小区内的居民也掀起了自制堆肥热。居民柴大爷在楼顶花园里，养了一只母鸡，利用鸡粪来堆肥。“我先把鸡笼放在这块土上面，一周后，我再移到其他地方，这样几个月后，所有土里都有肥料了。”柴大爷说。
经过这段时间的实践，小区居民也总结出制作堆肥的经验，比如瓜子壳含水量少，不容易腐烂发酵，不太适合制作堆肥，最好的就是菜叶、水果皮等水分多的东西。
