一口气吃下十碗凉皮、十碟手擀面外加十盘炒面，或者一个人吃掉1000只大闸蟹、92根烤肠、80斤披萨、30盆米粉……
作为时下火热的一种网络直播形式，这些打着“大胃王”名义的“吃播”主播，展现着惊人的超出常人的食量，其背后却是用噱头博取眼球，吸引流量。其中，不乏一些博主一人吃多人份的餐食后，又偷偷将食物吐出，浪费现象严重。
近日，关于 “大胃王吃播被批浪费严重” 成为热点话题并持续发酵。微博上，相关话题阅读量已达11亿，参与讨论的网友达8.2万。
“大胃王”式吃播浪费严重，平台出手监管封号
“是该管管直播的大胃王们了，尤其是根本不吃全都吐了的那种，太浪费！”网友梦梦在新闻评论区写下这样的留言。
吃播，即主播通过网络摄像头，以视频或直播的方式向网友展示其吃东西的过程，并以此获得打赏。随着短视频直播平台兴起，2016年开始逐渐风靡国内网络。
简单的吃，并不能引发人们的关注，在流量的带动下，不少直播平台的“吃播”内容开始转向“大胃王”式吃播。
而吸引流量、迅速涨粉、合作变现背后，折射的是畸形的饮食文化和不健康的消费观，“假吃令人不齿，但他们大量浪费粮食更不应该。”不少网友的观点直指吃播背后的浪费现象突出。
专家指出，“大胃王”吃播秀是非常不好的苗头，这种自媒体的消费导向让人非常担忧，与全社会建立节约意识，减少食物浪费完全背道而驰。
针对直播中的餐饮浪费现象，记者留意到，中国演出行业协会网络表演（直播）分会日前发文，要求坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃，暴饮暴食，以及其他铺张浪费的直播行为。
“对浪费粮食的行为，一经发现，平台将在第一时间按违规程度进行处罚。”来自抖音直播平台相关负责人表示，用户在抖音客户端中搜索“吃播”、“大胃王”等关键词，会收到“拒绝浪费，合理饮食”的提示，呼吁用户珍惜粮食。
快手相关负责人也回应称，一旦发现用户创作中有暴饮暴食，以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为，将根据情节严重程度，给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚，“平台坚决反对餐饮浪费，倡导勤俭节约，请大家合理膳食，杜绝浪费。”
大型聚会浪费达38%，节约美德兼具警示意义
“吃播”仅仅是一个规模并不庞大的群体，但给普通人做出了恶劣的行为导向。很多人的日常生活中，一些浪费粮食的行为并不罕见。
如自助餐厅中，人们往往会“眼大嘴小”，剩下很多吃不完的食物。尽管不少自助餐厅贴有“浪费罚款”等标语，服务员也会善意提醒顾客吃多少取多少，但在实际运营中，真正的处罚并不多。
外卖点餐中，餐厅设置的菜量往往不是“量身定制”，也造成不少浪费问题。
生活中，更有不少人虚荣心作祟，在婚宴接待、商务宴请、寿宴、满月酒等场合，以客人饭菜剩得多为豪，铺张浪费现象屡见不鲜。
数据“触目惊心”。来自联合国粮农组织《2019世界粮食安全和营养状况》报告统计，全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费，每年总量约为13亿吨。
一份中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》更具有代表性。课题组在2012年至2015年，走访了北京、上海、成都、拉萨4个城市的366家餐馆，发现中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”，大型聚会浪费达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。
中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田在接受记者采访时表示，“舌尖上的浪费”现象在全球普遍存在，我们国家也很严重，人们请客吃饭浪费非常严重，尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全还是始终要有危机意识。
郑风田指出，新冠肺炎疫情，让公众对分餐制的观念有了新的认识，分餐制还有一个优点就是按量做菜、杜绝浪费。
虽然“手中有粮、心中不慌”，但仓廪充实不是挥霍浪费的理由。中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，当前，整个国际环境复杂多变，全球粮食价格不断攀升，倡导勤俭节约，既弘扬中华民族优秀传统美德，对新生代有很好的教育警示意义。
发出倡议建立机制，源头“止费”多方行动
向舌尖上的浪费说“不”。记者梳理发现，截至目前，全国至少有28个省份的政府部门、省级餐饮饭店协会或消费者协会发出倡议书，倡议企业及消费者杜绝餐饮浪费行为，培养节约习惯。
8月12日，中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会等机构联合向全国餐饮行业发出倡议书，建议餐饮企业建立惩戒机制，在点餐环节，要对顾客履行提醒义务，对于明显超量的需求应及时劝止；提醒顾客按需、少量、多次取餐，增强顾客节约消费的主动性。
8月17日，中央和国家机关工委发出公开信，倡议中央和国家机关广大干部职工率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。
而多地也纷纷推出实招，推动公民将节约粮食内化为自觉行动。如江苏、天津倡议对“光盘”顾客予以适当奖励，鼓励顾客将剩菜剩饭打包带回家，并提供免费打包盒；黑龙江、武汉、福州等地也推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。
也有来自央视新闻的报道显示，全国人大常委会法工委正在对国内外有关制止餐饮浪费行为相关立法、文件和政策措施进行梳理研究，希望能为积极倡导合理、健康的饮食文化，建立制止餐饮浪费行为长效机制，深入论证，贡献力量。
