江苏餐厨垃圾资源化循环利用又前进了一步。1吨餐厨垃圾经发酵能生产100m3沼气，这些沼气能发电2度。近日，这一技术在江苏洁净环境科技有限公司得到验证。
江苏洁净环境科技有限公司是江苏市餐厨垃圾无害化处理的定点企业。目前，该公司每天餐厨垃圾的收运量在300吨左右，另外每天还有30吨的地沟油在这里得到处理。在以前的处理过程中，餐厨垃圾经处理后生成生物柴油和饲料添加剂，而餐厨垃圾废水的处理是一个难题，尤其是COD（化学需氧量）高达10万以上的高浓度餐厨废水处理更是难上加难。针对这种情况，该公司与江南大学联合，投入资金两千多万元，先后攻克液体发酵、固体发酵、污水脱泥后产沼气的技术，将1吨餐厨垃圾的沼气生产量由40m3提高到100m3。现在，光沼气一项，就能每月为企业减少成本50多万元。
9月28日的一次停电又促成了餐厨垃圾循环利用迈上一个新台阶。“当天，公司所在的区域大范围停电，然而我们的生产车间却依然机器声不断，当天收运的320吨餐厨垃圾全部得到了有效处理。不仅如此，厂区办公楼及职工生活区的用电也都正常。这些电就来自企业的自发电，而发电能源就是餐厨垃圾经发酵生成的沼气。”该公司董事长宋秀辉说，“可以说，这次停电检验了我们公司餐厨垃圾发电的能力，在用电方面，我们完全能够自给自足。”据该公司测算，100m3的沼气能发电2度。根据该公司二期项目投产后的评估，如果实现全市餐厨垃圾全回收600吨左右/天的话，预计每天可产沼气6万m3左右，发电量在1200度左右。其中，50%的电量和沼气用于企业的生产、生活自用，企业不仅能实现能源零外购，另外的50%的沼气和电量还可以回馈社会，真正实现环境效益和经济效益的双丰收。
