根据《规划》，为根治地沟油，全省将建立餐饮企业和单位食堂餐厨废弃物从产生到收运、处理全过程的申报登记制度,有效监管餐厨废弃物及其资源化产品的流向。设区市要建立完善的餐厨废弃物收运系统，设置专用收集容器和运输车辆，实施单独收集与密闭运输。餐厨废弃物收运系统服务范围逐步向所辖县（市）延伸。“十二五”期间，全省将建成17项城市餐厨废弃物处理设施，新增餐厨废弃物处理能力2500吨/日，高于国家要求建成6项餐厨废弃物处理设施的目标。
对于垃圾处理技术，《规划》提出，卫生填埋是最基本保障手段，在具备条件的地区，要优先采用焚烧处理或生物处理技术。
同时，山东省还将健全收集转运体系，推动城乡环卫一体化，采用以城带乡等多种渠道进一步推进乡镇和农村生活垃圾收集转运和无害化处理，按照城乡统筹原则基本实现城乡生活垃圾收运体系全覆盖。对垃圾转运问题，将推广密闭化收转运，淘汰敞开式收转运，减少和避免生活垃圾在收转运过程中的二次污染。
放还是不放？
爆竹声中左右为难
据新华社电 新春佳节临近，今年，持续上千年的燃放烟花爆竹习俗因为一场旷日持久且影响范围甚广的雾霾再次成为热议的话题。那么，作为中华民族的古老习俗，春节燃放烟花爆竹究竟应该何去何从？
“春节期间，我赞成少放或者不放鞭炮的倡议。”北京白领刘兰兰说。连日来由多地媒体和网络发出的春节不放或者少放鞭炮倡议行动，这个行动吸引了众多人的参与。
这个话题之所以引起这么多人的关注，主要就是因为我国多地今年以来的持续雾霾天气。1月28日，中央气象台历史上第一次专门针对霾发布预警。卫星遥感监测表明，污染带贯穿我国中东部，雾霾面积超过100万平方公里，历史罕见。
在媒体等推动下，长春市消防、公安、安监、执法、环保局和文明办的负责人纷纷表示：“今年过年，让我们大家一起过个低碳新年。”
浏阳花炮发展有限公司业务经理张运贤说：“虽然我们的经济利益会受到一些损害，但我支持有关部门采取措施限制在城市燃放烟花爆竹。”
而一些市民和民俗专家却担心禁放烟花爆竹会让春节没有了年味儿。吉林省民俗学会理事长施立学认为，过年放鞭炮的确容易造成污染和损失，但是绝不是空气污染和pM2.5攀高的惟一原因。“燃放烟花爆竹是中华民族的传统习俗，从内心讲，我是不希望它消失的。如果真的禁放 了，年味儿越来越淡的春节就更加没有年味儿了。”
环保部部长周生贤也在此间倡议，又逢春节，大家还是少放或禁放烟花，每个人各尽其责、各尽其能，环保事业才能在潺潺细水汇聚成的巨大洪流中持续向前。
“对于燃放烟花爆竹，无论政府禁止还是不禁止，每个人都要自觉自律为城市扫除雾霾作出贡献。”刘兰兰说。
