“无废城市”建设如火如荼，我们的目标不是真的一点废物都不产生，而是尽可能为所有固体废弃物找到非填埋之外更好的归宿。
都说垃圾是放错位置的资源，有机垃圾更是如此。
无论是剩菜剩饭，还是食材下脚料，或者是修建下来的绿植花草，以及中药药渣等等，其共同的特点就在于易腐烂、有机质含量丰富，同时热值低并不适合进行焚烧。因此，在垃圾分类全国推行的当下，有机垃圾(厨余垃圾、湿垃圾、餐厨垃圾)是被关注的重点。
有机垃圾变废为宝的途径有很多，比如有机肥料、生物柴油、活性炭、饲料、沼气等。目前，针对有机垃圾处理的环保设备悄然走红，拼速度、拼质量、拼口碑、拼效能、拼处理量、拼再利用率。
有机食品垃圾处理机、小型生活餐厨垃圾处理设备、有机垃圾微生物处理机、微生物菌种降解处理设备、家庭型有机垃圾处理机......以各种需求和场景应用为核心，市面上出现的有机垃圾处理设备种类丰富，让人看花眼。
上海创净生物环保科技有限公司(下称“上海创净”)，一家生物、环保类高科技企业，主要经营的产品就是有机垃圾处理机，并且使用新型BDB酵母菌降解有机垃圾。针对食品加工厂、餐饮业、养殖业等，上海创净能给出不同的解决方案。
微生物菌种降解处理设备（图片来源：上海创净 版权归原作者所有）
例，有机食品垃圾处理机
制定了多款适合国内消费的交流电机机型，利用高温发酵处理技术清除餐厨废弃物中的大肠杆菌等有害菌种。
例，家庭型有机垃圾处理机
顾名思义，适合在家中使用，可以安装在厨房水池下，专门粉碎倒入下水道的残羹剩菜、菜叶瓜皮、小型骨头和薄贝壳皮等。由于垃圾分类的严格标准，很多人都倾向于购买这种家用型餐厨垃圾处理设备，省去不少工夫。
例，微生物有机垃圾处理设备
设备采用新型菌种BDB——将各种培养液与微生物载体按比例混合而来，据了解，这种微生物在24小时内可以分解90%左右的有机垃圾，转化为水和二氧化碳。相较于传统设备，微生物垃圾处理设备小巧易操作，无臭气、无废水，可回收有机肥和饲料，深受欢迎。
有机垃圾处理设备，以破碎、分离、净化、降解、发酵等为手段，将有机垃圾变废为宝正在成为常态。与此同时，技术更新迭代的方向将更注重不同场景的适用性，垃圾处理规模，垃圾处理效率，耗能以及再生产品价值等方面。
作为一个美食大国，有机垃圾产生量相对较大，而且由于烹饪方式繁杂，其能造成的环境影响比西方国家大得多。资源化利用对于有机垃圾处置来说是能够收获环境效益和经济效益的双赢选择，而有机垃圾处理设备也会成为消纳庞大数量的餐厨垃圾的合理选项。
