津市用微生物处理餐厨垃圾杜绝地沟油
来源：更新时间：2012-05-17
记者昨日从津市市食品安全办获悉，津市积极争取国家财政部支持的餐厨垃圾微生物处理项目，去年3月份开始建设，近日已正式投入使用。该项目能消除餐厨垃圾变地沟油的隐患。津市也成为了湖南省首个推广应用这一项目的县级城市。
餐厨垃圾微生物处理，就是将餐厨垃圾从垃圾中分拣出来，如鱼、肉、谷、果、菜类、植物根枝叶茎、贝壳、蛋壳、动物肝脏、骨头等，然后将这些餐厨垃圾添加一种新生物高温菌后进行发酵处理，制成有机肥。每100公斤垃圾经过24小时的处理后，垃圾减量90%以上，这剩下的9公斤就形成了标准的农家肥。这种处理方式无毒无害，既实现了废物利用，又对餐厨垃圾进行了无害化、减量化、资源化处理，并且为消灭地沟油起到了积极作用。
据津市食安办介绍，该项目总投资700多万元，共购买处理设备30台，餐厨垃圾车1台，在7处选定的地址上分别修建了钢架结构的垃圾处理站房。与之配套，还购买了100个餐厨垃圾桶，分别放置在大型餐馆、食堂等重点单位和区域分类收集餐厨垃圾。
