为从源头斩断“地沟油”回流餐桌和餐厨废弃物直接饲养畜禽等非法利益链，大武口区自4月中旬正式启动餐厨垃圾统一收集试运行工作，并取得了阶段性成效。
一是制定了《大武口区餐厨垃圾整治行动实施方案》，明确了整治目标和整治内容，并根据部门工作职责对餐厨垃圾整治工作进行职责分工，要求各执法单位形成合力，共同推进餐厨垃圾整治工作顺利开展。二是加大宣传力度，开展餐厨垃圾管理办法等相关法规的宣传，通过新闻媒体对我区采取的统一收运、处理餐厨垃圾的情况宣传报导，向市民印制发放《餐厨垃圾整治宣传资料》2000余份，让市民充分了解开展这项工作的意义和必要性，特别是得到餐厨垃圾产生单位的配合支持。三是加大资金投入力度，投入190余万元购置3台餐厨垃圾收集车、200个餐厨垃圾收集桶，并全部投入使用；四是建立了“大武口区餐饮业数据管理台账”，做到对餐厨垃圾产生单位底数清、情况明。同时，与朝阳街、贺兰山路、文明路等主街路128家大中型餐饮业签订了收集协议书，目前，每天平均收集餐厨垃圾6吨左右。下一步，大武口区将加快餐厨垃圾处理厂建设进度，对餐饮企业的餐厨垃圾全部集中收集。
