吃了太多甜食后，我们都感觉有点不舒服，我们中的一些人会忙着清除窗户上的鸡蛋或树上的卫生纸。
是时候把所有的假蜘蛛装箱了，清空苹果桶，然后找点东西来处理房子周围雕刻的南瓜灯笼——或尼普灯笼。
零废物苏格兰表示，英国每年约有 800 万个南瓜被装箱，每年产生约 18,000 吨可食用南瓜废物。
世界上大约 8% 的温室气体排放是由食物浪费造成的。
因此，这里有四个环保小贴士，可用于处理您的南瓜和丝瓜，它们不会让您担心对环境的影响。
什么菜，葫芦娃?
为确保您的南瓜不会变质，并且您的南瓜不会变质，何不让它们来喝茶呢?
从南瓜派到烤南瓜再到南瓜拿铁，有很多选择可以将南瓜灯的内脏变成美味佳肴，而不是让它助长气候变化。
虽然还没有人发明了 neep 香料拿铁，(虽然你可能会惊讶地发现存在 neep 风味的滋补水)这种蔬菜是传统苏格兰烹饪的主食，所以尝试提前几个月吃伯恩斯晚餐。
堆肥
如果您在几周前雕刻过南瓜或 neep，它可能已经腐烂并且不能安全食用。
南瓜含有 90% 的水，这意味着一旦你切入它们，它们就会迅速分解——尤其是当它们在我们一直拥有的潮湿天气中一直坐在你家门口的时候。
不要害怕，因为稍微糊状的南瓜可以很好地添加到您的堆肥堆中。
通过先去除种子来防止不需要的南瓜植物(您可以吃掉或留给鸟类)。
如果您没有堆肥箱，请检查您当地的回收中心或社区花园，看看他们是否收集旧南瓜用于堆肥。
不要做一个愚蠢的倾销者
去年，苏格兰伍德兰信托基金会警告南瓜雕刻者避免将他们的万圣节展示品扔在树林里，因为它可能对野生动物构成危险。
尽管有些人可能认为将旧南瓜留在森林中可能有助于当地的动植物群，但情况可能恰恰相反。
腐烂的葫芦会干扰野生林地的天然养分，甚至会吸引城市老鼠，这会给林地的各种小动物带来麻烦。
好主意的种子
虽然用南瓜肉制作各种美味佳肴很容易，但您挖出的种子也可以用来制作美味的小吃。
虽然这可能有点棘手，但请用手将南瓜的橙色内脏与种子分离，然后开始加热烤箱。
如果你真的很挣扎，你可以在碗里装满水，把种子和果肉放在里面，这应该有助于在种子漂浮到顶部时将种子与果肉分开。
用一些厨房卷或茶巾把它们擦干，把它们放在烤盘上，用你喜欢的任何东西调味——盐、胡椒粉、辣椒粉、肉桂，你能想到的。
将它们在 170C 左右烘烤 10 到 15 分钟，直到它们变得松脆可口，可以放入小吃碗了。
当我们远离恐怖电影季节并开始播放圣诞经典时，非常适合咀嚼。
“我们最终每年都会浪费很多”
苏格兰零浪费组织的首席执行官伊恩·古兰 (Ian Gulland) 表示，自己采摘南瓜是让幼儿参与和接触食物并帮助他们了解生产食物所需的护理和资源的好方法。
但因为它们首先被用作装饰品，伊恩解释说万圣节传统会导致浪费行为。
他说：“南瓜肉是完全可食用的，是汤或咖喱中的美味成分。
“然而，南瓜并不经常被认为是食物，我们最终每年都会浪费很多。
“将食物送到垃圾填埋场会浪费种植和运输食物所涉及的资源，所以请尽你所能，并始终将食物罐用于任何不可食用的食物。”
