记者从重庆市政管理委员会获悉，自《重庆餐厨垃圾管理办法》颁布实施以来，主城区已累计处置餐厨垃圾58.2万余吨，处理量及处理技术居全国前列。同时，市环卫集团生产的200吨“重庆造”生物柴油远销韩国，作为机动车燃料使用。
餐厨垃圾处理量再创新高，截至8月底收运50多万吨
据统计，截至8月底，重庆主城区收运处理餐厨垃圾累计达58.2万余吨，收运量和处理技术都名列前茅。其中8月份共收运处理垃圾33937.34吨，日均收运量1094.75吨，环比增长17.57%，同比增长69.2%，和2011年的单月最高日均收运量954.5吨比起来，增加了140.25吨，增幅达到14.69%。单日最高收运量达到1221.71吨，比最初单日收运量9.08吨增长了123倍。
目前重庆主城各区环卫部门已与12033家餐饮企业签订了餐厨垃圾收运协议书，但日均收运的1000多吨餐饮垃圾仅占产生总量的50%多。收运工作正加大力度，逐步从宾馆、餐饮龙头企业等向普通餐饮、背街小巷推进，餐厨垃圾处理厂也准备扩建，力求实现餐厨垃圾收运的全覆盖。
引进世界领先技术，餐厨垃圾变废为宝
据悉，在国家无规范和技术标准，国内尚无成功经验可借鉴的情况下，江北区黒石子餐厨垃圾资源化利用厂全国第一家引进了世界领先的“厌氧消化、热电联产”的高温加热工艺技术，将餐厨垃圾转换为生物柴油，“潲水”经高温厌氧消化后产生沼气，沼气经过净化处理后发电或生产CNG（压缩天然气）。
据黒石子餐厨垃圾利用厂负责人介绍，平均每100吨餐厨垃圾可提炼出1.5吨左右的毛油，其中90%可转化成生物柴油，6%可转化成植物沥青，用于化工产品燃烧，还有一部分可转化为有机肥料，用于园林绿化。黒石子餐厨垃圾利用厂目前垃圾日处理量为1000吨，每年可产生沼气2800万立方米，发电3300万度，生产生物柴油8000吨， CNG798万立方米，有机肥料2.4万吨，年减排二氧化碳22万吨，实现餐厨垃圾的资源化利用。
健康又环保，“潲水油”制取生物柴油远销韩国
在提炼生物柴油的过程中，“潲水油”的化学性质和组成部分都会发生根本性变化，可彻底阻断“潲水油”作为食用油流回餐桌的途径，而用它生产清洁能源，可为循环经济增添助力。生物柴油是可再生能源，与普通柴油相比，具有含硫率低、碳排放少、可降解性好等显著的环保优势，主要与普通柴油混合使用，作为垃圾运输车辆动力使用。如果主城区实现餐厨垃圾收运处理全面覆盖，每年可生产生物柴油15000吨以上，可作为普通柴油的替代品。
