近几年来，厦门精装房不仅配有高档电器，还配有食物垃圾处理器。不过，记者了解到，食物垃圾处理器进驻的楼盘并不多，眼下仅30多个。为了让更多市民理解食物垃圾处理器，300套格林维尔产品将进入市场供免费试用。
“厦门2007年以后建设的小区80%配有食物垃圾处理器。” 格林维尔(厦门)环保科技有限公司副总经理石章明介绍，但以厦门的容量，仍然不到1%的家庭配有垃圾处理器。
食物垃圾处理器并不新鲜。上世纪80年代，中国就把这一产品引进国内；2001年10月，建设部将食物垃圾处理器列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品；2002年，建设部将食物垃圾处理器作为以“科技让生态更持续”为主题的现代厨房配套推广方案。
除了政府推动、房地产商配套的批量订单外，食物垃圾处理器的个人购买率很低。“我们相信大家的观念会改变。”石章明说，这次拿出300套产品供市民免费试用就是为了让大家更多地接触该类产品。
据了解，厦门市也一直与小区合作食物垃圾处理器的试点推广。石章明说，本地化生产，价格将比国际品牌便宜30%左右。
垃圾源头“油水分离”
只要把剩饭剩菜倒入食物垃圾处理器中，就能直接分离出油脂，提取出的有机物残渣则可以当做有机肥满足家庭“阳台菜”的施肥需求。
当格林维尔(厦门)环保科技有限公司副总经理石章明描绘起垃圾源头“油水分离”、“有机物提取”的愿景后，不禁让人动容。据悉，相关产品已经研发出来，现专利已在申请过程之中。
“除了及时处理垃圾，并使有机物有效利用外，这一专利最大的作用是杜绝‘地沟油’。”石章明介绍，产品引起公共大食堂的青睐，现在已有几家政府食堂与其合作试运行，而他们也将为不同的食堂垃圾容量打造不同的产品。
记者了解到，目前厦门餐饮业的食物垃圾处理主要还是依赖于回收企业上门回收。该专利一旦成熟推广，也将为餐饮企业带来新一轮的厨房变革。
