瑞典活动家 Greta Thunberg 强调需要更环保的食品部门。英国的计划如何制定?
气候活动家 Greta Thunberg 敦促食品和饮料行业改变其方式以保护地球。她说，通过改变我们的耕作方式、饮食方式和对待自然的方式，我们可以帮助社会减少碳排放和疾病爆发，并促进生物多样性。
“我们与自然的关系已经破裂。但关系可以改变，”她在今年早些时候的一段视频中说。“气候危机、生态危机和健康危机，它们都是相互关联的。”
在视频中，她引用了一项统计数据，即高达 75% 的所有新疾病来自其他动物，这将可持续食品与Covid 大流行联系起来。“由于我们耕种和对待自然、砍伐森林和破坏栖息地的方式，我们正在为疾病从一种动物传播到另一种动物以及我们自己创造完美的条件。”
更重要的是，她继续说，世界上 83% 的农业用地用于饲养牲畜，而牲畜只提供了我们 18% 的卡路里。“我们制造食物的方式——饲养动物食用，清理土地种植食物来喂养这些动物——如果我们继续下去，我们将耗尽土地和食物。我们还将破坏大多数野生动植物的栖息地，导致无数物种灭绝。它们是我们的生命支持系统。如果我们失去他们，我们也会失去。”
英国仍存在障碍
随着 NFU 的目标是到 2040年实现净零排放，比英国 2050 年的官方目标提前 10 年，该行业肯定会朝着更可持续的未来迈进。最近的一项调查显示，84% 的农民和种植者有兴趣申请环境土地管理 (ELM) 计划。
然而，NFU 总裁 Minette Batters 强调了 ELM 计划计划的问题。“农业政策的这一变化代表了几代农民最大的转变，NFU 及其成员希望——也需要——这种转变取得成功。我们已经制定了到 2040 年实现净零排放的道路，并希望确保我们能够继续生产气候友好型食品来养活国家，目前我们的自给率达到 60%。我们希望将这种情况保持在最低限度，政府在今年晚些时候的新粮食安全报告中设定了增长的雄心，”她说。
Minette 表示，如果政府继续推进新农业政策计划的当前时间表，她担心英国农业未来的成功，并呼吁将基本支付计划的削减推迟到 2022 年和 2023 年。
“至关重要的是，它们让农民和种植者有信心投资，提供更公平的市场回报，奖励环境交付，并实现我们为国内外市场生产气候友好型食品的共同目标，”她说。“别忘了，我们还依赖这些新计划来支持农业的净零之旅。”
国家审计署 (NAO)也指出了 ELM 计划存在的问题。“Defra 及其交付合作伙伴在具有挑战性的环境中努力工作，以在计划的时间范围内设计 ELM。然而，重要的元素尚未到位，这给环境结果和物有所值带来了风险，”他们最近的报告总结道。“ELM 尚未得到一套强有力的目标的支持，而且 Defra 的计划在其重点上过于短期。Defra 还有大量工作要做，以确保以具有成本效益的方式交付 ELM，包括开发其控制欺诈和错误的方法以及实现成本节约。
“环境土地管理计划的成功取决于确保农民的参与，”国家审计署负责人加雷斯戴维斯说。“Defra 尚未为该计划设定详细目标，并且迟迟没有提供有关农民可以从中获得什么的信息。如果要实现其预期的环境目标，Defra 现在必须为该计划的交付制定详细的计划。”
随着今年 COP26 在格拉斯哥举行，英国对可持续转型的兴趣只会越来越大。
