上午,在青岛市海明威大酒店,记者看到厨房工作人员正将垃圾仔细的分类、装袋。
工作人员:垃圾桶10个左右,先负责小垃圾桶,分好类,再往大垃圾桶倒。
这些分好类的垃圾,将由罐装垃圾收集车统一收运,送往指定的垃圾处置场集中处理。青岛已有5000多家酒店与餐厨垃圾收运单位进行了签约,今天起,收运和处置废弃油脂的企业可分批申请特许经营。
青岛石方生物能源有限公司总经理潘建祥:第一个杜绝它的收运渠道,把收运渠道和处理环节做好之后,才能最终解决地沟油和垃圾猪的问题。
按照规定,今后再有餐饮单位将餐厨废弃物提供给协议以外的单位或者没有特许经营而继续收运处置“地沟油”的,最高都可罚3万元。