一项旨在确保德国食品行业提高环境透明度的新碳标签倡议已经启动——不是由欧盟或德国联邦政府的传统监管机构发起的，而是由一群积极进取的食品品牌本身发起的。据称，他们的动机是无私的：帮助消费者就他们购买的产品做出环保决策。然而，这种在食品行业增加气候标签的姿态与更阴险的漂绿做法重叠。
虽然个人消费者的选择远非有意义地应对气候变化所需的结构性变化，但消费者越来越关注购物车中的食物对环境的影响，顺便说一下，这些食物占全球温室气体排放量的四分之一。对于将推动未来市场发展的年轻一代尤其如此：根据First Insight 2020 年的一份报告，73% 的 Z 世代消费者愿意在可持续产品上花费更多。鉴于消费者趋势转向气候意识，公司被激励相应地营销他们的产品。
根据西班牙消费者组织 OCU 的说法，面对试图利用这一绿色浪潮的生产商的环保宣传的猛烈冲击，43% 的消费者不相信品牌兜售的环保信息也就不足为奇了。这种怀疑是有道理的 - 公司正在寻找以官方和可信赖的方式传达其环境承诺的方法。对于渴望获得信任的公司来说，气候标签似乎是完美的答案。也许还有一个过于分散的问题：目前，生态标签指数监测450 多个气候标签。
另一个组织已经宣布：最近发起的旨在向德国引入具有气候意识的标签系统的碳标签联合组织是德国食品领域四大参与者的心血结晶：Oatly、Frosta、Mymuesli 和德国雀巢。环境非政府组织德国零和全球影响联盟加入了该运动，为该项目提供了急需的可信度。
尽管德国媒体将这一举措吹捧为气候行动的胜利，但我们有理由相信，它应该被解读为另一个阴险的洗绿事例。Oatly 和雀巢最近都遭遇了公关困境，前者与臭名昭著的气候反派黑石集团在 2020 年的投资有关，后者在环境和人权方面的长期和可恶的记录。这个项目为他们提供了一些急需的正面新闻。
该倡议建立在Oatly 去年推动德国政府引入气候食品标签的基础上，这一呼吁得到了德国农业政策、食品和消费者健康科学顾问委员会 (WBAE) 的回应，该委员会还建议该州更广泛地引入强制性气候标签.
德国政府没有创建单独的碳标签，而是强调它正在支持欧盟监管计划，并“旨在创建一个将先前系统整合在一起的标签”，指的是已经存在的有机、区域、动物健康和 Nutriscore 标签系统。 .目前正在进行的努力回避了一个问题，即“一起进行碳标签”是否仅仅是一种宣传噱头，旨在挽回这些品牌在消费者中的一些声誉——并为他们在未来的监管桌上赢得一席之地。
最近，法国食品行业也采取了类似的气候标签举措，生态评分也由法国公司发起。今年春天，欧洲零售商Lidl 和 Colruyt 宣布他们将在他们的产品上测试标签系统。
由于气候危机不太可能很快结束，消费者的选择将继续趋向于环保产品——以及不受监管的环保信息。在制定政府批准的气候标签标准之前，我们可以期待更多受企业启发的绿色标签计划激增。
或许终点在望：欧盟已宣布将在 2024 年推进“生态标签”战略。
